正田醤油「いさだ醤油」を使って、キャベツとしらすのペペロンチーノとくらしのアンテナでレシピを紹介していただきました！

2019年10月27日

こんにちは。

レシピブログの「くらしのアンテナ」コーナーの香ばしさがクセになる！「いわしのガーリック焼き」バリエにて「いわしとピーマンのガーリックオーブン焼き」を紹介していただきました(^^)

美味しそうないわし料理のレシピがたくさん紹介されていますので、良かったら見てみてくださいね✨

香ばしさがクセになる！「いわしのガーリック焼き」バリエ
https://www.recipe-blog.jp/antenna/111528

さて、正田醤油×レシピブログのコラボ広告企画に参加しています♪

モニタープレゼントしていただいたいさだしょうゆを使って、キャベツとしらすのペペロンチーノを作ったので、ご紹介させていただきますね✨

コンテンツ

キャベツとしらすのペペロンチーノ（２人分）

スパゲッティ　２００g

キャベツ　1/4個（２５０g）

しらす　６０g

にんにく　１片

唐辛子　１本

いさだ醤油　大さじ１

黒こしょう　適量

オリーブ油　大さじ２

いさだ醤油のおかげで風味の良いペペロンチーノになりました✨

いさだ醤油は、オキアミ（アミエビ）と食塩だけで発酵熟成させているので、小エビのような風味が特徴なんですよ～。

旨味のあるしょうゆなので、料理に使うとコクがあってとっても美味しかったです(^^)

塩分がこいくちしょうゆよりも多いので、使いすぎには気をつけてくださいね。

こいくちしょうゆは大さじ１で約２．４g、いさだしょうゆは大さじ１で約３．４ｇだそうです！

使うときは少量からが良さそうですね！

風味の良い、いさだしょうゆを使ったキャベツとしらすのペペロンチーノ、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

こちらを使用しました↓

【レシピブログの「旨み広がる調味料魚醤」レシピモニター参加中】

魚醤で旨みたっぷり料理レシピ

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。反抗期の息子とのケンカは毎日！それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています！コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使