キッコーマンいつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆを使って、厚揚げと豚バラ肉の野菜炒め
こんにちは。
今日は、息子が朝練から学校へ行きました~✨
家を出る時間だというのに、ゆっくりしていて(何故かアロエジェルを顔に塗っていた・・・)なかなか家を出ようとしない息子に「早く行きなさい」と何度言いそうになったことか・・・^^;
「早くしなさい、間に合わないよ」の声掛けをすると、息子は途端に行かなくなるということが多々あったので、言わないように心がけています。
結局今日もギリギリの時間に出ていきました💦
息子が安定して学校へ行けるようになるまでは、部活に遅れても仕方ないという気持ちで行かせようと思ってます。
行かないよりはいいかな。
さて、「キッコーマン×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。
モニタープレゼントしていただいた「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」を使って、厚揚げと豚バラ肉の野菜炒めを作ったので、ご紹介させていただきますね。
厚揚げと豚バラ肉の野菜炒め(3~4人分)
材料
厚揚げ 2枚(300g)
豚バラ肉 200g
もやし 1袋(200g)
にら 1束
人参 1/2本
エリンギ 1パック
キッコーマン 旨み広がるだししょうゆ 大さじ4
塩、こしょう 少々
サラダ油 適量
作り方
- 厚揚げは横半分に切り、1~2cmの厚さに切る。にらは、2~3cm幅、人参は、細切りにする。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。豚バラ肉は、3~4cm幅に切って、塩こしょうをふる。もやしはさっと洗う。
- 温めたフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒める(中火)
- 豚バラ肉の色が変わったら、厚揚げを加えてさっと炒める。人参、エリンギ、もやし、ニラの順に加えて炒める。
- 野菜がしんなりしてきたら、だし醤油を加えて全体に混ざるように炒めたら完成。味を見て足りないようであれば、塩こしょうをふってください。
作ってみて
だしの効いた美味しい炒めものなりました。
豚バラだけでなく厚揚げも入るので、ボリュームもありますよ~!
醤油だけの味付けと違って、だししょうゆを使うと深みのある味わいになりますね。
めんつゆと違って甘みが少ないので、様々な料理に合わせやすいのも嬉しい。
今回は炒め物に使用しましたが、かけるだけだったり、漬け込むときに使ったりと色々使うことができますよ!
良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡
こちらを使用しました↓
キッコーマン 旨み広がるだししょうゆ ディズニーボトル330ML
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