【スパイス大使】ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞を使って、牛肉と野菜のナンプラーミックス炒めのせご飯
こんにちは。
夏休みも終わりに近づいていますが、息子の宿題が終わってません💦
あといくつあるんだろうっていうくらい、かなりの量があるようで(;_:)
本人は全く気にせず、のんびりスマホを触ってばかり・・・
親は、いつ終わるんだろうかとハラハラしっぱなしです(´Д｀)ﾊｧ…
無事に登校日までに終わるといいな。
さて、今月のスパイス大使のテーマは、「スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ」
お題のスパイスは、
＊ハウス 香りソルト＜レモンペパーミックス＞
＊ハウス カレーパウダー＜缶＞
＊ハウス エスニックガーデンタイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞
の３点。
今回はこの中から、ハウス エスニックガーデンタイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞を使って、牛肉と野菜のナンプラーミックス炒めのせご飯を作ったので、ご紹介させていただきますね。
牛肉と野菜のナンプラーミックス炒めのせご飯（３人分）
材料
牛肉（切り落とし） ２００g
小松菜 １束
もやし １袋（２００g）
塩、コショウ 少々
ハウスエスニックガーデンタイ風クッキングペーストナンプラーミツクス 大さじ３
サラダ油 適量
卵 ３個
ご飯 ３人分
好みでミニトマトなど。
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウをふっておく。
- 小松菜は３cmくらいの幅に切る。
- 温めたフライパンにサラダ油をひき、牛肉を入れて炒める。
- 牛肉の色が変わったら、小松菜、もやしを加えてさっと炒める。
- ナンプラーミックスを入れて、野菜に火が通るまで炒める。
- 別のフライパンで目玉焼きを作る。
- 器にご飯、牛肉炒め、目玉焼き、ミニトマトを盛り付けたら完成。
作ってみて
調味料はナンプラーミックスだけで良いので、とっても簡単に作ることができました♪
ナンプラーミックスは、ナンプラーだけでなく、ガーリックやチキンエキスが入っているので、炒め物や炒飯などに便利に使えますよ。
今回は、小松菜ともやしを使用しましたが、お好みの野菜で試してみてくださいね。
目玉焼きは、別のフライパンがなければ、野菜と牛肉を炒める前に焼いて取り出しておいてくださいね。（目玉焼きはなしでも大丈夫です！）
炒めでご飯に乗せるだけでとっても簡単なので、お昼ごはんなどによかったらお試しくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
こちらを使用しました↓
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tomo