【スパイス大使】GABANシナモンシュガーパウダーで甘い香り♪シナモンバナナコーヒーマフィン（ホットケーキミックス使用）

こんにちは。

GWも4日目ですね。

とは言っても、夫も出勤、息子も部活で1日いないので、雨なのをいいことに引きこもって、パンを作ったりしてのんびり過ごしています。

明日も雨のようなので、お菓子やパンをいろいろ作ろうか考え中。

いつもと変わらないかも💦

さて、レシピブログの「かんたん＆おいしい朝ごはん」レシピモニターに参加しています。

お題のスパイスは、

＊GABANシナモンシュガー＜パウダー＞
＊ハウスつぶ入りマスタード
＊ハウスしそ梅

の３点。

今回はこの中からGABANシナモンシュガー＜パウダー＞を使って、シナモンバナナコーヒーマフィンを作ったのでご紹介させていただきますね✨

ホットケーキミックスを使っているので、粉の計量の手間がなく簡単にできますよ～！

シナモンバナナコーヒーマフィン（８個分）

バナナコーヒーマフィン

材料

ホットケーキミックス　２００g

インスタントコーヒー　大さじ１

ＧＡＢＡＮシナモンシュガー　小さじ２

砂糖　２０g

卵　１個

牛乳　８０cc

バナナ　１本（１５０g）

バター５０g

好みでホイップクリーム、シナモンシュガー（トッピング用）

作り方

  1. 小さめの耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ６００w５０秒～６０秒ほど加熱して溶かしておく。
  2. バナナは小さめの角切りにする。
  3. ボウルにホットケーキミックス、シナモンシュガー、インスタントコーヒー、砂糖を入れて、泡立て器で軽く混ぜる。
  4. ３のボウルに卵、牛乳を入れて、粉っぽさがなくなるまでぐるぐると混ぜる。
  5. バナナ、バターの順に加え、ゴムベラできるように混ぜる。
  6. マフィン型に８等分していれ、予熱したオーブン１８０度２５分焼く。
  7. 食べるときに、好みでホイップクリームをのせ、シナモンシュガーをふる。

作ってみて

バナナコーヒーマフィンホイップのせ

シナモンの甘い香りが美味しいマフィンになりました✨

そのまま食べても美味しいですが、ホイップクリームをのせるとさらに美味しいですよ～。

シナモンシュガーが小さじ２入っていますが、シナモンだけのものではないので、そんなにシナモンがきつくなることなく、ほどよい香りでした。

シナモンがお好きなら多めに入れても良いと思います♪

バターがなければ、マーガリンやサラダ油でも大丈夫ですよ～。

ホットケーキミックス使用で、お手軽にできるマフィン、朝食だけでなくおやつにもちょうどよいので、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

こちらを使用しました↓

ハウス食品スパイス

ギャバン ＧＡＢＡＮシナモンシュガー１４０ｇ缶

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Posted by tomo