さつまいもとクリームチーズのサラダ｜レーズン入りで甘じょっぱい簡単副菜

2026年9月22日

＊この記事は広告(Amazonを含む）を含みます。

こんにちは。

今回は、さつまいもとクリームチーズ、レーズンを使ったサラダをご紹介します。

さつまいもの自然な甘さに、レーズンの甘みとクリームチーズのコクを合わせた、ちょっとデザート感覚も楽しめるサラダです♪

クリームチーズを加えることで濃厚な味わいになり、マスタードの風味がアクセントになります。

パンにサンドして食べるのもおすすめですよ～✨

※レシピブログとベルジャポン株式会社の広告企画に参加しています。
「ベルジャポン株式会社様」よりモニタープレゼントしていただKiriクリームチーズを使用しました。

サツマイモとクリームチーズのサラダ（3～4人分）

クリームチーズ入りのさつまいもとレーズンのサラダ

材料

  • さつまいも　1本（400g程度）
  • いんげん　60g
  • レーズン　大さじ2
  • クリームチーズ　2～3個
  • 粒マスタード　小さじ1
  • マヨネーズ　大さじ2
  • 塩、こしょう　少々

作り方

  1. さつまいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら、温かいうちにつぶす。さつまいもが温かいうちにレーズンを加え、混ぜ合わせておく。
  2. いんげんも茹でて、食べやすい大きさに切る。クリームチーズも食べやすい大きさに切っておく。さつまいもといんげんを合わせる。
  3. さつまいもといんげんが冷めたら、粒マスタードとマヨネーズを加えて和え、塩、こしょうで味を調える。
  4. 最後にクリームチーズを加え、全体を混ぜ合わせたら完成。クリームチーズは崩れ過ぎないように、最後に加えるのがおすすめ。

作ってみた感想

さつま芋の甘みとレーズンの甘さに、クリームチーズの濃厚な味わいが加わって、とても美味しいサラダになりました✨

クリームチーズが入ることでコクが出るので、さつまいもだけのサラダとはまた違った味わいを楽しめます。

マスタードを少し加えているので、甘いだけではなく、ほどよくアクセントもあります。

冷やして食べるのもおすすめ

作ってすぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で良く冷やしてから食べると、さらに美味しいですよ。

作り置きして置いて、食べる直前に冷蔵庫から出すのもおすすめです。

クリームチーズの量は、お好みで増やしてもOK.

クリームチーズが好きな方は、たっぷり入れるとよりの意向な味わいになりますよ♪

パンにサンドしても美味しい！

このサラダ、パンにサンドしても食べても美味しかったです(*´▽｀*)

さつま芋の甘味、レーズンの甘酸っぱさ、クリームチーズのコクがパンによく合います。

サラダとして食卓に出すだけでなく、パンに挟んで朝食や軽食にするのもおすすめです。

 

使用したクリームチーズは「キリ（kiri）」

今回使用したクリームチーズはこちらです。

キリクリームチーズ

「kiri（キリ）クリームチーズを使用しました。

1個ずつ個包装されているので、必要な分だけ使えるのがとっても便利。

パンにも塗りやすい柔らかさで、普段からよく利用しているお気に入りのクリームチーズです✨

今回のように料理に使う場合も、使いたい分だけと出だせるので便利ですよ。

まとめ

今回は、さつまいも・レーズン・クリームチーズを使った簡単サラダをご紹介しました。

さつまいもの自然な甘さとレーズンの甘味に、クリームチーズの濃厚なコクが加わり、甘じょっぱい味わいを楽しめるサラダです。

マヨネーズとマスタードで和えるだけなので、作り方も簡単。

  • さつまいもの甘いサラダが好き
  • クリームチーズを使った料理を作りたい
  • いつもと少し違うポテトサラダ系の副菜を作りたい
  • 朝食用のパンにも使えるサラダを作りたい

そんな方にもおすすめです。

クリームチーズの量はお好みで調整してくださいね。

冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べると、さっぱり食べやすくなりますよ♪


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tomo

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Posted by tomo