キムチ豆腐入りわかめスープ
今日は、家族で散歩へ。
1駅分歩いてきました。
意外と近かったので、あっという間の散歩になってしまいましたが、線路沿いを歩いていたので、電車も観れて楽しかった(*^^*)
次はいつ行けるかな~
さて、「わかめスープを簡単アレンジ ちょいたしアレンジレシピコンテスト」に参加しています。
今回は、わかめスープを使って、キムチと豆腐入りのわかめスープを作りました。
キムチ豆腐入りわかめスープ(1人分)
材料
わかめスープ 1袋
絹豆腐 1パック(120g)
キムチ 好みの量
湯 180cc~200cc
作り方
1.豆腐はさいの目に切り、スープの器に入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で1分加熱する。
2.鍋に水を入れ、湯を沸かす。
3.1のスープの容器にわかめスープ、湯を入れそっとかき混ぜる。
4.好みの量のキムチをのせたら完成。
作ってみて
キムチと豆腐が入っているので、キムチ鍋のような味とボリュームたっぷりのスープになりました。
キムチ入りが気に入ったのか、息子が絶賛!
かなり喜んでくれました。
今回は水はあまり出ませんでしたが、豆腐をレンジで加熱すると水が出てくることがあるので、出てきたら捨ててくださいね。
そのままでも美味しいですが、ちょっと豆腐を入れるだけでボリュームができるので、物足りないな~というときには、是非試してみてください。
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー

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