かぼちゃのキッシュ

2017年10月31日

今日は、ハロウィンですね～。
我家は、夫と息子が日本シリーズを観に行っているので、私一人💦
昨日、かぼちゃプリンを作って、家族で食べました(*˘︶˘*).｡.:*♡
今年のハロウィンはこれで終わりかな～。
来年は、もう少し色々できるといいなあ。
さて、レシピブログの「簡単レシピでHAPPYハロウィン♪」レシピモニターに参加しています。
今回は、ナツメグを使った、かぼちゃのキッシュ。
パイ生地なし、生クリーム無しのごはんに合うキッシュです✨

コンテンツ

1. かぼちゃのキッシュ（4人分）

かぼちゃのキッシュ（4人分）

材料

かぼちゃ　1/4個（450g）
パプリカ　1個～2個
合いびき肉　100g
ナツメグ　小さじ1/2
塩　小さじ1/2
コンソメ（顆粒）　小さじ1
卵　3個
牛乳　150g
ピザ用チーズ　好みの量

作り方

1.かぼちゃは食べやすい大きさに切って、茹でるかレンジで柔らかくしておく。
2.パプリカは、2センチ角に切る。
3.温めたフライパンにサラダ油をひき、合いびき肉を炒める。
4.合いびき肉の色が変わったら、パプリカを入れて、さっと炒め、ナツメグ、塩、コンソメを入れて味を調える。
5.ボウルに、卵と牛乳を入れて混ぜ合わせる。
6.耐熱容器に、かぼちゃ、4の合いびき肉とパプリカを入れ、5の卵液をかけて、ピザ用チーズをのせる。