かぼちゃのキッシュ

今日は、ハロウィンですね～。
我家は、夫と息子が日本シリーズを観に行っているので、私一人💦
昨日、かぼちゃプリンを作って、家族で食べました(*˘︶˘*).｡.:*♡
今年のハロウィンはこれで終わりかな～。
来年は、もう少し色々できるといいなあ。
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今回は、ナツメグを使った、かぼちゃのキッシュ。
パイ生地なし、生クリーム無しのごはんに合うキッシュです✨

かぼちゃのキッシュ（4人分）

材料

かぼちゃ　1/4個（450g）
パプリカ　1個～2個
合いびき肉　100g
ナツメグ　小さじ1/2
塩　小さじ1/2
コンソメ（顆粒）　小さじ1
卵　3個
牛乳　150g
ピザ用チーズ　好みの量

作り方

1.かぼちゃは食べやすい大きさに切って、茹でるかレンジで柔らかくしておく。
2.パプリカは、2センチ角に切る。
3.温めたフライパンにサラダ油をひき、合いびき肉を炒める。
4.合いびき肉の色が変わったら、パプリカを入れて、さっと炒め、ナツメグ、塩、コンソメを入れて味を調える。
5.ボウルに、卵と牛乳を入れて混ぜ合わせる。
6.耐熱容器に、かぼちゃ、4の合いびき肉とパプリカを入れ、5の卵液をかけて、ピザ用チーズをのせる。

7.180度（予熱なし）３０分焼いたら完成。

作ってみて

かぼちゃがゴロゴロの食べごたえのあるキッシュになりました～✨
ナツメグの香りもかぼちゃとあって美味しかったです。
パプリカは無ければ、ピーマンでもOK
皮なし、生クリームも不使用なので、気軽に作れますよ♪

GABAN ナツメグパウダー 20g

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Posted by tomo