【かぼちゃのキッシュレシピ】パイ生地なし・生クリームなし！ナツメグ香る簡単キッシュ

2026年6月19日

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こんにちは。

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今回は、GABANナツメグを使った「かぼちゃのキッシュ」をご紹介します。

キッシュというとパイ生地や生クリームを使うイメージがありますが、今回はどちらも使わずに手軽に作れるレシピです。

かぼちゃをたっぷり使い、合いびき肉とパプリカを合わせることで、ごはんのおかずにもなる食べ応えのあるキッシュに仕上げました。

ナツメグの香りがかぼちゃの甘みを引き立ててくれますよ✨

かぼちゃのキッシュ（4人分）

材料

  • かぼちゃ　1/4個（450g）
  • パプリカ　1～2個
  • 合いびき肉　100g
  • ナツメグ　小さじ1/2
  • 塩　小さじ1/2
  • コンソメ（顆粒）　小さじ1
  • 卵　3個
  • 牛乳　150g
  • ピザ用チーズ　適量

作り方

  1. かぼちゃは食べやすい大きさに切り、電子レンジまたは茹でて柔らかくしておく。
  2. パプリカは2cm角に切る。
  3. フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、合いびき肉を炒める。
  4. ひき肉の色が変わったらパプリカを加え、さっと炒める。
  5. ナツメグ、塩、コンソメを加えて味を調える。
  6. ボウルに、卵と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
  7. 耐熱容器にかぼちゃ、ひき肉とパプリカを入れ、卵液を流し入れる。
  8. ピザ用チーズをたっぷりのせる。
  9. 180℃のオーブンで約30分焼いたら完成。

かぼちゃのキッシュ

美味しく作るポイント

  • かぼちゃは必ず火を通してから入れてください。
  • パプリカの代わりにピーマンを使っても美味しく作れます。
  • チーズはたっぷりのせると香ばしく仕上がります。
  • オーブンの寄って焼き時間が異なるため、表面に焼き色が付き、卵液が固まったら焼き上がりです。

作ってみた感想

かぼちゃがゴロゴロはいった、食べ応えのキッシュができました♪

ナツメグのやさしい香りとかぼちゃの甘みの相性がとても良く、家族にも好評でした。

パイ生地無し、生クリームなしなので、思い立った時に気軽に作れるのも嬉しいポイントです。

朝食やランチはモリオン、ハロウィンパーティーの一品にもおすすめですよ。

かぼちゃをたっぷり楽しめる簡単キッシュ、ぜひ作ってみてくださいね(*´▽｀*)

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tomo

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Posted by tomo