【豆腐の水切りが簡単】人参とピーマンの豆腐チャンプルー｜クックアップ活用レシピ

2026年6月7日

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こんにちは。

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今回は、クックアップ クッキングペーパーを使った豆腐の水切り方法と、たっぷり野菜で作る「人参とピーマンの豆腐チャンプルー」をご紹介します。

人参とピーマンの豆腐チャンプルー（3～4人分）

材料

  • 人参　1本
  • ピーマン　4個
  • 豆腐　1丁
  • ウィンナー　6本
  • 鶏ガラスープの素　大さじ1
  • 塩・こしょう　少々
  • ごま油　適量

作り方

  1. 豆腐をクックアップクッキングペーパーで包み、手で軽く押してクッキングペーパーに水分を吸わせる。そのまま15分ほど置いて水切りをする。
  2. 人参とピーマンは細切りにし、ウインナーは斜め切りにする。
  3. フライパンにごま油を熱し、水切りした豆腐を崩しながら入れて焼き色がつくまで約３分炒め、一度取り出す。
  4. 同じフライパンにごま油を足し、ウインナー、人参、ピーマンを炒める。
  5. 野菜に火がっとったら豆腐を戻し入れ、鶏がらスープの素、塩、こしょうで味を調える。
  6. 全体をさっと炒め合わせたら完成。

作ってみた感想

今回初めてクックアップ クッキングペーパーを使いましたが、その丈夫さに驚きました。

豆腐を包んでぎゅっと押しても破れず、水分をしっかり吸収してくれるので、短時間で効率よく水切りができます。

水切りした豆腐は炒めても水っぽくなりにくく、チャンプルーも美味しく仕上がりました。

人参やピーマンの彩りも良く、ウインナーの旨味が加わって、ごはんによく合うおかずになりましたよ♪

まとめ

クックアップクッキングペーパーは、豆腐の水切りを手軽にしたい方にぴったりのアイテムでした。

丈夫で使いやすく、短時間でしっかり水切りできるので、忙しい日の量にも便利です。

今回は豆腐チャンプルーに活用しましたが、蒸し料理や落とし蓋、食材の下ごしらえなど幅広く使えるそうなので、今後もいろいろな料理に活用してみたいと思います。

野菜たっぷりでヘルシーな「人参とピーマンの豆腐チャンプルー」、ぜひ作ってみてくださいね(*´▽｀*)

いただいたのはこちら。

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tomo

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Posted by tomo