モランボン韓の食菜「豚キムチ」で簡単！ビビンバ風丼レシピ

2026年5月22日

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こんにちは。

前回に続き、レシピブログの「おうちで手軽に韓国料理♪人気のチャプチェを作ろう！」のモニターに参加させていただいています。

今回はチャプチェではなく、セットに入っていた「モランボン 韓の食菜 豚キムチ」を使って、簡単ビビンバ風丼を作ってみました✨

豚キムチに、もやしと人参のナムル、温泉卵を合わせるだけで、お家で手軽に韓国風ごはんが楽しめます♪

豚キムチでビビンバ風丼（3～4人分）

材料

＜豚キムチ＞

  • 豚バラスライス　200g
  • ニラ　2束
  • モランボン韓の食菜　豚キムチ　1パック

＜もやしのナムル＞

  • 豆もやし（または普通のもやし）1袋（200g）
  • ごま油　小さじ2
  • 塩　小さじ1/2

＜人参のナムル＞

  • 人参　1本
  • ごま油　小さじ1
  • 塩　少々
  • すりごま　適量

その他

  • ご飯　3～4人分
  • 卵　3～4個

作り方

  1. 温泉卵を作る。鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて卵をそっと入れ、9～12分ほど置いたら取り出す。
  2. ナムルを作る。豆もやしを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600wで3分加熱する。
  3. 温かいうちに、ごま油と塩を加えて混ぜ合わせる。
  4. 人参は細切りにし、耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで２～3分加熱する。
  5. 温かいうちに、ごま油・塩・すりごまを加えて、混ぜ合わせる。
  6. 豚キムチを作る。豚バラ肉とニラは食べやすい大きさに切る。
  7. フライパンにごま（分量外）を熱し、豚バラ肉を炒める。
  8. 火が通ったら、ニラとキムチ入り調味料を加えて炒める。
  9. 仕上げ用たれを加えてさらに炒める。
  10. 器にご飯を盛り、豚キムチ・もやしナムル・人参ナムル・温泉卵をのせたら完成。

作ってみた感想

モランボンの「韓の食菜 豚キムチ」は、しっかり濃いめの味付けなので、丼にするとちょうど良いバランスでした。

おかずとして食べる場合は、野菜を少し多めにすると食べやすいと思います♪

辛さも思ったよりマイルドで、小学生の息子でも美味しく食べられました(*´▽｀*)

今回はビビンバ風丼にしましたが、うどんやパスタと炒めても絶対美味しそう✨

忙しい日でも手軽に韓国風ごはんが楽しめるので、またいろいろアレンジしてみたいです♪

豚カルビもありますよ。


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tomo

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Posted by tomo