bibigoコチュジャンを使って、コチュジャン入り旨辛ナポリタン

今日も暑い1日でしたね~。
三連休なので、天気が良いのは嬉しいけど、気温が上がりすぎるのも困りますね💦
ああ、暑い(苦笑)

「CJ Japan×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています!
レシピブログさんより、bibigoコチュジャンをモニタープレゼントしていただきました~。

bibigoコチュジャン
bibigoコチュジャンは、韓国売上No.1何だそうですよ✨
今回は、bibigoコチュジャンを使って、コチュジャン入り旨辛ナポリタンを作りました。

コチュジャン入り旨辛ナポリタン(3人分)

コチュジャン入りナポリタン

材料

玉ねぎ 1個(大きめなら1/4~1/2個)
ピーマン 5個
マッシュルーム 8個
ブロックベーコン 100~150g
スパゲッティ 300g
トマトケチャップ 大さじ6
bibigoコチュジャン 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1
にんにく 1片
塩 適量
粉チーズ(好みで)
イタリアンパセリ(ドライ) 適量

作り方

1.小さめのボウルにトマトケチャップ、コチュジャン、醤油を入れて混ぜ合わせておく。
2.玉ねぎとマッシュルームは薄切り、ピーマンとブロックベーコンは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまでよく炒める。
4.にんにくの香りがしてきたら、ブロックベーコンを入れ、色が変わるまでよく炒める。
5.ベーコンの色が変わったら、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームの順でしんなりするまで炒める。
6.野菜がしんなりしてきたら、1の合わせ調味料を加え、1~2分ほど炒める。
7.スパゲッティを記載されていた時間どおりに茹でる。
8.茹で上がったスパゲッティを6のフライパンに入れ、炒め合わせる。味を見て足りないようであれば、塩を振る。
9.お皿に盛り、イタリアンパセリを振ったら完成。好みで食べる時に粉チーズを振る。

作ってみて

コチュジャンの辛さがほどよく、夏にピッタリのスパゲッティになりました~✨
辛さのおかげで、食欲も増進(*^^*)
ただ辛いだけではなく、コクもありとっても美味しかったです。
息子には少し辛かったようなので、辛いのが苦手な方は、お好みで調節してくださいね。
コクのある旨辛ナポリタン、良かったら作ってみてください(*˘︶˘*).。.:*♡

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韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使

調味料, 麺類

Posted by tomo