パリパリわかめ姉貴で作る、アボカドとささみのぶっかけそうめん

こんにちは。

ずっと気になっていた大森屋の「パリパリわかめ姉貴 甘辛韓国ごま油風味」

パリパリわかめ姉貴

ようやく見つけることができました。

パリパリとしたわかめの食感が美味しいふりかけ。

ご飯にはもちろん美味しいのですが、今回はそうめんで食べてみたくて、

「ぶっかけそうめん」にしてみました。

アボカドとささみと和えると、しっとりとしたわかめになってしまうので、

食べる前にさらにふりかけると、パリパリとしっとりの両方の食感が味わえて美味しいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

アボカドとささみの甘辛ぶっかけそうめん（3人分）

アボカドとささみの甘辛ぶっかけそうめん

材料

そうめん　300g

アボカド　120g

鶏ささみ　5本

ゆで卵　3個

ごま油　大さじ1

酒　大さじ2

レモン汁　小さじ1

パリパリわかめ姉貴　甘辛韓国ごま油風味　大さじ２

めんつゆ（２倍濃縮）　100㏄

水　100㏄

作り方

  1. 鶏ささみは重ならないように耐熱容器に入れて、酒をふりかけてラップをする。電子レンジ600wで3分30秒加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさにほぐす。
  2. アボカドは角切りにし、ボウルに入れる。レモン汁をかけて和える。
  3. めんつゆと水を合わせる。
  4. 鍋に湯を沸かし、そうめんを茹でる。
  5. １の鶏ささみと２のアボカド、パリパリわかめ姉貴、ごま油をボウルに入れて和える。
  6. ４のそうめんが茹で上がったら、しっかりと冷水で洗って水けをきり、器に3等分して入れる。
  7. そうめんの器に３のめんつゆを３等分してかける。その上に５のアボカドど鶏ささみ、半分に切ったゆで卵をのせたら完成。食べる前にさらにパリパリわかめをふりかけるとおいしいです。（分量外）

ポイントや感想など

アボカドとささみの甘辛ぶっかけそうめん

甘辛な味が美味しいぶっかけそうめんです。

鶏ささみを使っていますが、鶏胸肉やハムでも良いですよ。

ふりかけの量は、お好みで加減してくださいね。

良かったら試してみてくださいね！


ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

Instagram

https://www.instagram.com/shimatomo0709/


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Posted by tomo