スライス生チョコレートホワイトを使って、パンケーキでホワイトチョコサンド

ここのところ、息子の反抗期が以前にもましてひどくなってきています💦
「反抗期なんて放っておけばいい」なんてよく言われるのですが、息子の態度や発言にどうしてもイラッときちゃうんですよね(^_^;)
だいたいこれが、反抗期なのかどうかもよくわからず・・・
なんであんなにムスッとしているのか。
そしてなんで、何にでも反対してくるのか。
一体何なんでしょう~?
あまりにも毎日イライラしてしまうので、反抗期だと思うことをやめ、イヤイヤ期だと思うことに。
なんとなくイヤイヤ期と思うと仕方がないかな~?でスルーできるような気がします(笑)
無理かな~?

さて、レシピブログさんの「スライス生チョコレートでつくる!かんたん朝食&おやつ」モニターに参加しています。
今回は、スライス生チョコレートホワイトを使って、パンケーキにママレードと一緒にサンドしてみました♪

パンケーキでホワイトチョコサンド(3~6個分)

パンケーキサンド

材料

<パンケーキ>
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 30g
卵 1個
ヨーグルト 50g
牛乳 150g
<パンケーキサンド>
スライス生チョコレートホワイト サンドの個数分
ママレード 適量

作り方

1.パンケーキを作ります。薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
2.ふるった薄力粉とベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ、泡立て器て軽く混ぜる。
3.2のボウルに卵、ヨーグルト、牛乳を入れて泡立て器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
4.パンケーキを焼きます。バラエティサンドベーカーのパンケーキプレートに生地を入れて、3分焼く。(12枚出来ます)
(フライパンでミニのパンケーキを焼いてもOK。その場合も12枚ほど焼けると思います)
5.パンケーキが焼けたら粗熱をとってからラップに包むかビニール袋に入れ、冷ましておく。
6.サンドを作ります。パンケーキを2枚用意し、両方の片面にママレードを塗る。片方のママレードを塗ったパンケーキの上にスライス生チョコレートホワイトを1枚おき、その上にもう一枚のパンケーキをのせてサンドしたら完成。残りも同じように作る。

作ってみて

ヨーグルト入りのもちもちとした生地とホワイトチョコレートとママレードがよくあって美味しいサンドでした。
今回は、朝食にしたので、パンケーキは前日に作っておき、冷蔵庫で保存し、レンジで10~20秒ほど温めてからサンドしました。
パンケーキを作ったら後はサンドするだけと簡単なので、良かったら試してみてくださいね✨

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています!

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Posted by tomo