にんじんとしらたきのきんぴら

2017年12月31日

お弁当のおかずにと作ったにんじんとしらたきのきんぴらです。
昨日の夕飯の1品にもなりました。

<レシピ>

[材料] にんじん  1本
しらたき  1袋
ごま油   大さじ1
砂糖    大さじ1
しょうゆ  大さじ2
いりゴマ  適量
七味(一味)唐辛子 好みで

[作り方] 1.人参は細切り、しらたきは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにごま油を熱し、にんじんがしんなりするまで炒める。
3.人参がしんなりしたらしらたきを入れて炒める。
4.砂糖、しょうゆを入れて汁がなくなるまで炒める。
5.最後にいりゴマふりかける。

食べるときに七味唐辛子をかけて食べると美味しいです。
我家ではお弁当用に1食分ずつ小分けにして冷凍しています。
お弁当に詰めるときは、レンジで解凍してから詰めてください。

お友達から美味しい焼き菓子をいただきました。
富山県のル・クールというお店のお菓子です。
しっとりしていてとっても美味しい(*^_^*)
美味しいお菓子をどうもありがとう!

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています!

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野菜料理

Posted by tomo