今週の夫弁当５日分｜ドライカレー・から揚げ・作り置きおかず活用

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こんにちは。

今週の夫弁当５日分をまとめました。

実際の持って行ったのは４日分ですが、１日だけお弁当不要の日を忘れてしまい、うっかり作ってしまった分も含めてご紹介します。

その日は私のお昼ごはんとして美味しくいただきました♪

他人丼（豚肉とねぎの卵とじ丼）弁当

他人丼弁当

＊他人丼（豚肉＋長ねぎ＋卵）

だし汁・しょうゆ・みりんで豚肉と長ねぎを煮て、卵でとじました。

ボリュームがあるので、食べ応えがあります。

＊ほうれん草とミニトマトの塩麹和え（作り置き）

＊じゃがいもの味噌煮（作り置き）

＊人参の豆板醤煮（作り置き）

作り置きおかずの記事はこちら。

キャベツとベーコンの粒マスタード炒め弁当

キャベツとベーコンの粒マスタード炒め弁当

＊キャベツとベーコンの粒マスタード炒め

キャベツとベーコンを炒め、粒マスタード・醤油・塩こしょうで味付け。

簡単なのにコクのある味わいです♪


＊人参の豆板醤煮（作り置き）

＊小松菜と油揚げの胡麻和え

１食分ずつ冷凍保存しておいたものを電子レンジで加熱して使用。

＊ほうれん草とミニトマトの塩麹和え（作り置き）

＊鰹のたたき丼ふりかけごはん

ドライカレー弁当（うっかり作った日）

ドライカレー弁当

お弁当不要の日に気づかず、作ってしまった日のお弁当。

この日は私のお昼ごはんになりました♪

＊ドライカレー・ゆで卵

今回は豚ひき肉・ミックスベジタブルを使用しました。

＊シュウマイ（冷凍食品）

＊切り干し大根のぽん酢サラダ

作り方はこちら。今回はコーンの代わりに人参を多めにしています。

＊じゃがいもの味噌煮（作り置きおかず）

豚肉とピーマンの焼肉のたれ炒め弁当

ピーマンと豚肉の焼肉のたれ炒め弁当

＊ピーマンと豚肉の焼肉のたれ炒め

ピーマン（2個）、片栗粉小さじ1をまぶした豚肉（100g）を炒め、焼き肉のたれ（大さじ1と1/2）で味付け。

ごはんが進むおかずです。

＊じゃがいもの味噌煮（作り置きおかず）

＊人参の豆板醤煮（作り置きおかず）

＊切干大根のぽん酢サラダ

＊ごましおと梅干しのせごはん

鶏のから揚げ弁当

鶏のから揚げ弁当

＊鶏のから揚げ

作り方はこちらと同じ。今回は鶏胸肉を使用。ねぎソースはなしです。

＊人参の豆板醤煮（作り置き）

＊キャベツのゆかり和え

電子レンジで加熱したキャベツにごま油・ゆかりを和えました。

＊切り干し大根のぽん酢サラダ

＊たこ昆布ふりかけごはん

今週のまとめ

今週も彩りを強く意識できたわけではありませんが、

「ほうれん草とミニトマトの塩麹和え」の作り置きがあったことで、全体的に少し明るい印象になりました。

また、お弁当不要の日を見落としてしまったので、前日の予定確認はしっかり行おうと思います。

（わが家は家族共通のカレンダーアプリを使用しています）

来週も無理なく続けられるお弁当作りをしていきたいと思います。

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

お弁当,肉料理,野菜料理

Posted by tomo