今週の夫弁当4日分のまとめ｜作り置きおかず活用で簡単！在宅勤務日はランチプレート

2026年2月16日

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こんにちは。

今週の夫のお弁当4日分をまとめました。

祝日があったため、今週は4日分。

そのうち１日は在宅勤務だったので、お弁当ではなくランチプレートに盛り付けました。

作り置きおかずを活用しながら、無理なく作っています✨

えびフライとから揚げの海苔弁当

えびフライとから揚げの海苔弁当

前日の夕飯に作った、えびフライとから揚げをのせた海苔弁当です。

＊えびフライ（冷凍食品）

業務スーパーの揚げるだけのタイプ。

忙しい朝にも便利です。わが家は前日に揚げたものを翌日そのまま詰めています。

＊鶏のから揚げ

調味料の目安はこちらを参考にしてください。今回は片栗粉と米粉をまぶして揚げました。

＊いんげんの胡麻和え（作り置き）

＊辣白菜（作り置き）

作り置きの記事はこちら。

＊海苔＋かつおふりかけごはん

ふりかけの詳細はこちら。

高菜と鮭フレークの炒飯ランチプレート（在宅勤務）

高菜と鮭フレークの炒飯プレート

在宅勤務の日は、少しゆったり準備。

＊高菜と鮭フレークの炒飯

高菜漬けと鮭フレーク・卵・ご飯を炒めて、薄口しょうゆ・塩こしょうで味付けをしました。

高菜漬けの塩気があるので、味付は控えめに。

＊いんげんの胡麻和え（作り置き）

＊大根としらたきのきんぴら（作り置き）

ただ、この日は量が少なかったようで、途中で「お腹すいた」と言われました💦

次回はスープも用意しようと思います。

豚肉と小松菜のオイスターソース炒め弁当

小松菜と豚肉のオイスターソース炒め弁当

＊小松菜と豚肉のオイスターソース炒め

調味料の目安はこちらを参考にしてください。豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めています。

＊大根としらたきのきんぴら（作り置き）

＊いんげんの胡麻和え（作り置き）

＊辣白菜（作り置き）

＊明太マヨふりかけごはん

ふりかけの詳細はこちら。

さつまいもの肉じゃが風弁当

さつまいもの肉じゃが風弁当

夕飯に多めに作った煮物を活用。

＊さつまいもの肉じゃが風

さつまいもの甘みがほっとする味わい。

煮物はお弁当にもぴったりですね。

＊えびシュウマイ（冷凍食品）


＊大根としらたきのきんぴら（作り置き）

＊いんげんの胡麻和え（作り置き）

＊ゆずふりかけごはん

ふりかけの詳細はこちら。

今週のお弁当まとめ

今週は祝日があり4日分だったため、気持ちにも少し余裕がありました。

在宅勤務の日は、いつもより落ち着いて準備できたのも良かった点。

ただ量がやや少なかったようなので、次回はスープや味噌汁をプラスしたいと思います。

来週は通常の５日間。

作り置きおかずを活用しながら、無理なく続けていきたいです。

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Posted by tomo