永谷園「天下一品こってりスープふりかけ」で鶏肉が激うま！揚げない唐揚げ風レシピ

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こんにちは。

今回は永谷園「天下一品こってりスープふりかけ」を使ったアレンジレシピ、「鶏唐揚げ風焼き」をご紹介します。


「天下一品こってりスープふりかけ」は、あの有名ラーメン店「天下一品」のこってりスープをイメージしたふりかけで、鶏がらと野菜などの旨味が凝縮された、コク深い味わいとザクザク食感が特徴です。

今回は、このふりかけを鶏もも肉の味付けに使い、揚げずにフライパンで焼く、唐揚げ風レシピにしてみました。

油で揚げないのでて月に作れて、こってり濃厚な味わいがごはんにぴったりですよ。

天下一品こってりスープふりかけで作る、鶏唐揚げ風焼き（1～2人分）

鶏唐揚げ風焼き

材料

  • 鶏もも肉　1枚（250g～300g）
  • 薄口しょうゆ　小さじ1
  • 片栗粉　大さじ1
  • 天下一品こってりスープふりかけ　大さじ1

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切り、薄口醤油を揉みこむ。
  2. 片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
  3. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして２～３分ほど蒸し焼きにする。
  4. 火が通ったら、火を止め、「天下一品こってりスープふりかけ」を加え、全体に絡めたら完成。

ポイント＆アレンジ

  • 薄口しょうゆがない場合は、濃口しょうゆでもOKです。
  • ふりかけの量はお好みで調整してください。
  • 鶏胸肉で作る場合は、酒大さじ１を加えて揉み込むとしっとり仕上がります。
  • お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。

天下一品ふりかけを使うことで、鶏がらスープの深い旨味とこってりしたコクが鶏肉にしっかりと絡み、濃厚な味わいになります。

香ばしくジューシーな味わいが、ごはんにもお酒にもぴったりな一品になりますよ。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

ふりかけアレンジ,肉料理

Posted by tomo