【10月19日】今週の作り置きおかず4品｜ゆかり＆スパイスで簡単！忙しい日の作り置きおかず

2025年10月20日2025年10月21日

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こんにちは。

今週の作り置きおかずは、三島のゆかりと「ダメ人間スパイス」を使って、簡単に作れる作り置きおかずを４品作りました。

どちらも味がすぐに決まるので、忙しい日のおかず作りにぴったりです✨

コンテンツ

作り置きおかず

＊ミニトマトのめんつゆマリネ

レシピは「忙しい人のための作り置きレシピを集めました」の本を参考に作りました。

ミニトマトをめんつゆで漬けるだけで、さっぱりとした箸休めになります。

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＊わさび菜のし昆布和え

サッと茹でたわさび菜を食べやすい大きさに切り、塩昆布・ごま油・白ごまで和えました。

ピリッとした辛みと塩昆布の旨味がよく合います。

＊れんこんのゆかり炒め

れんこんをいちょう切りにして、水に５分ほどさらします。

サラダ油で炒めて火が通ったら、「ゆかり」を小さじ2～3加えてサッと炒めるだけ。

紫蘇の香りとレンコンのシャキシャキ感がクセになります✨

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＊キャベツとしらすのダメ人間スパイス炒め

キャベツ（340g）としらす（30g）を炒めて、ダメ人間スパイス（小さじ1）で味付けをしました。

ガーリックの効いたスパイスとしらすの塩気が食欲をそそりますよ。

今週は「ゆかり」と「ダメ人間スパイス」に助けられたおかず作りの日でした。

どちらも味付けがすぐ決まるので、短時間で４品作ることができました。

その他の常備菜も塩昆布やめんつゆなどの調味料も大活躍！

来週も楽に作れる常備菜作りを工夫していきたいと思います(*´▽｀*)

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー