今週の夫弁当｜冷凍食品活用！旅行明けの2日間弁当（明太ポテトフライ＆餃子・副菜3品）

2025年10月3日

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こんにちは。

今週は、旅行から帰ったばかりということもあり、お弁当は２日間だけでした。

作り置きおかずもなかったので、帰宅後に慌てて簡単な副菜を少しだけ準備。

冷凍食品を使用し、忙しい週でも無理せず作れるお弁当にしました。

明太ポテトフライ弁当

明太ポテトフライ弁当

＊明太ポテトフライ（業務スーパー冷凍食品使用）

レンジで温めるだけの簡単おかず。忙しい朝に大助かりです！

こちらも美味しそうです。

＊人参の塩麹和え

細切りの人参を電子レンジで加熱し、塩麹とごま油で和えました。

塩麹の旨味が効いた、ご飯によく合う副菜です。

＊なすのラー油和え

乱切りの茄子を電子レンジで加熱し、ぽん酢とラー油で味付け。

ピリ辛の味で箸止まらなくなります。

＊キャベツと柚子マーマレードのコールスローサラダ

井上かなえさんのレシピを参考に作りました。

柚子の爽やかな甘みがアクセントです。


＊いわしふりかけごはん

ふりかけの記事はこちら。

餃子弁当

餃子弁当

＊餃子（業務スーパーの冷凍食品使用）

お弁当用は小さめサイズの餃子を使用。家で食べるときは「王餃子」派です(*´▽｀*)


＊なすのラー油和え

＊人参の塩麹和え

＊キャベツの柚子マーマレードコールスロー

＊ゆかりごはん

今週のまとめ

今週は、旅行後ということもあり、、メインおかずは冷凍食品に頼りました。

1日目は寝坊してしまいまhしたが、冷凍食品のおかげで無事にお弁当完成！

改めて、ストックしておく大切さを実感しました。

次週からは通常モード戻るので、気を引き締めてお弁当作りを頑張りたいと思います。

ふりかけ情報はこちら

ふりかけ紹介サイト（Linktree）

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

お弁当,肉料理,野菜料理

Posted by tomo