【3月29日】今週の作り置きおかず3品｜簡単＆時短常備菜 火を使わないマリネと定番副菜

2026年4月6日

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こんにちは。

今週の作り置きおかずをまとめました。

気温が高くなってきたので、今回はいつもより１品減らし、３品だけの作り置きにしています。

足りない場合は、週の途中で追加する予定です。

今週の作り置きおかず

作り置きおかず

エリンギとトマトのマリネ

薄切りにしたエリンギ(1パック）を電子レンジ1分半加熱し、角切りのトマト(大1個）と和えます。

おいしい酢(大さじ3～4）、オリーブ油（大さじ1）、ドライバジル(少々）で味付けをしました。

さぱっりした味わいで、箸休めにもぴったり。

チーズトーストにのせても美味しいです。


春菊と油揚げの煮びたし

食べやす大きさに切った春菊と１～２㎝角に切った油揚げをだし汁・しょうゆ・みりんでさっと煮ました。

春菊のほろ苦さとだしを吸った油揚げがやさしい味わいでホッとします。

きんぴらごぼう

定番のきんぴらごぼう。

甘辛い味付けで、ごはんが進むおかずです。

作り置きしておくと、お弁当にも便利に使えます。

１食分ずつ冷凍保存しておくのも便利ですよ。

作り方はこちら。

今週のまとめ

今回は、火を使わずに作れるマリネや、短時間でできる煮物など、時短で簡単に作れるおかずを中心に３品用意しました。

気温が上がる季節は、無理せず品数を減らし、週の途中で追加しながら続けていきたいと思います。

この作り置きで、今週もお弁当作りを乗り切りたいと思います(*´▽｀*)

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

作り置き,野菜料理

Posted by tomo