【KALDI】 青いにんにく辣油で作る、豆腐たっぷり！ピリ辛油そば風そうめん

2025年9月9日

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こんにちは。

今回はKALDI（カルディ）で大人気の調味料「青いにんにく辣油」を使った簡単レシピをご紹介します。

「青いにんにく辣油」は、青唐辛子・にんにく・ごま・わさび葉などを絶妙にブレンドした旨辛な辣油。

ご飯のお供はもちろん、パスタやバゲット、冷奴にもよく合う万能調味料です。

今回は、この辣油を使って豆腐をたっぷりのせたピリ辛油そば風そうめんを作りました。

冷たいそうめんに、にんにくの香りとピリ辛の風味が絡んで、暑い夏にぴったりの一品です。

豆腐たっぷり！ピリ辛油そば風そうめん(1人分）

豆腐たっぷり油そば風そうめん

材料

  • そうめん　1束（100g）
  • 豆腐　150g
  • 青いにんにく辣油　小さじ2
  • だし醤油　小さじ2
  • 小葱　適量

作り方

  1. そうめんは表示通り茹でて、水でしっかり洗って水気を切る。
  2. 器にそうめんを入れ、豆腐をスプーンですくってのせる。
  3. 青いにんにく辣油・だし醤油をかけ、小ねぎを散らしたら完成。食べるときはよく混ぜて食べてくださいね。

ポイント＆アレンジ

  • 「青いにんにく辣油」の旨辛風味が、シンプルなそうめんを格上げしてくれます。
  • 油分が少し足りない場合は、ごま油をプラスするとコクが増して美味しいです！
  • 豆腐の代わりに納豆をのせても美味しく、さらにボリュームアップ♪
  • だし醤油の代わりにめんつゆでもOK。お好みで調整してください。

まとめ

KALDIの「青いにんにく辣油」は、冷たい麺との相性も抜群！

暑い日のランチや簡単に済ませたいときにおすすめです✨

だし醤油は「牡蠣だし醤油」を使いました。


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tomo

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Posted by tomo