今週のわが家のお弁当|息子のお弁当3日間の記録(のっけ弁3日分と定番作り置きでゆっくりスタート)【5月1週目】

2025年7月4日

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こんにちは。

この週は、ゴールデンウィーク明けということで、学校や仕事が始まるのは、水曜日から。

お弁当作りも3日間だけだったので、ゆとりを持って作ることができました。

休み明けで、まだ通常モードには戻り切れていないため、いつも作っている定番のおかずでお弁当のメニューを考えました。

牛肉のケチャップ炒め弁当(のっけ弁当)

牛肉のケチャップ炒め弁当

*牛肉のケチャップ炒め(牛肉と玉ねぎ、ミックスベジタブルをケチャップ・中濃ソース・塩こしょうで味付け)

*小松菜の塩昆布和え(作り置き)

*青梗菜と豆腐皮の煮びたし(青梗菜と豆腐皮をだし汁・醤油・みりんで煮ました)

*人参のクミンきんぴら(作り置き)

*きゅうりとカニカマの甘酢和え(作り置き)

作り置きおかずの記事はこちら。

*ごはん

小松菜のガパオライス弁当(のっけ弁当)

小松菜のガパオライス弁当

*小松菜とミックスベジタブルを使ったガパオライス、ゆでたまご添え

作り方はこちら。

*青梗菜と豆腐皮の煮びたし

*人参のクミンきんぴら(作り置き)

*きゅうりとカニカマの甘酢和え(作り置き)

豚ニラ玉炒め弁当(のっけ弁当)

豚ニラ玉炒め弁当

*豚ニラ玉炒め(豚肉、ニラ、炒り卵を炒め、だし醤油で味付け)


*小松菜の塩昆布和え(作り置き)

*じゃがいもとスナップエンドウのガラムマサラ炒め

作り方はこちら。

*人参のクミンきんぴら(作り置き)

*ごはん

今週のまとめ

今週は水曜日からのお弁当スタートだったので、3日分のみの準備でした。

いつもよりは気持ちも穏やかに作ることができたと思います。

息子のお弁当はお気に入りの「のっけ弁」スタイルですが、夫は、おかずとごはんをしっかり分けたい派なので、オーブンペーパーやおかずカップを使って、仕切りながら詰めています。

来週からは通常通り5日間のお弁当作りに戻るので、またしっかり準備していこうと思います。

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです! 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー