今週のわが家のお弁当｜息子のお弁当３日間の記録（のっけ弁３日分と定番作り置きでゆっくりスタート）【5月1週目】
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こんにちは。
この週は、ゴールデンウィーク明けということで、学校や仕事が始まるのは、水曜日から。
お弁当作りも3日間だけだったので、ゆとりを持って作ることができました。
休み明けで、まだ通常モードには戻り切れていないため、いつも作っている定番のおかずでお弁当のメニューを考えました。
牛肉のケチャップ炒め弁当（のっけ弁当）
＊牛肉のケチャップ炒め（牛肉と玉ねぎ、ミックスベジタブルをケチャップ・中濃ソース・塩こしょうで味付け）
＊小松菜の塩昆布和え（作り置き）
＊青梗菜と豆腐皮の煮びたし（青梗菜と豆腐皮をだし汁・醤油・みりんで煮ました）
＊人参のクミンきんぴら（作り置き）
＊きゅうりとカニカマの甘酢和え（作り置き）
作り置きおかずの記事はこちら。
https://shimabucho.com/post-7892/＊ごはん
小松菜のガパオライス弁当（のっけ弁当）
＊小松菜とミックスベジタブルを使ったガパオライス、ゆでたまご添え
作り方はこちら。
＊青梗菜と豆腐皮の煮びたし
＊人参のクミンきんぴら（作り置き）
＊きゅうりとカニカマの甘酢和え（作り置き）
豚ニラ玉炒め弁当（のっけ弁当）
＊豚ニラ玉炒め（豚肉、ニラ、炒り卵を炒め、だし醤油で味付け）
リンク
＊小松菜の塩昆布和え（作り置き）
＊じゃがいもとスナップエンドウのガラムマサラ炒め
作り方はこちら。
＊人参のクミンきんぴら（作り置き）
＊ごはん
今週のまとめ
今週は水曜日からのお弁当スタートだったので、３日分のみの準備でした。
いつもよりは気持ちも穏やかに作ることができたと思います。
息子のお弁当はお気に入りの「のっけ弁」スタイルですが、夫は、おかずとごはんをしっかり分けたい派なので、オーブンペーパーやおかずカップを使って、仕切りながら詰めています。
来週からは通常通り５日間のお弁当作りに戻るので、またしっかり準備していこうと思います。
ふりかけ情報はこちら
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tomo
料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！
韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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