【3月9日】今週の作り置きおかず4品｜さつまいものレモン煮・カリフラワーのハーブソルト炒めなど4品

2025年3月9日2025年9月14日

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こんにちは。

この週は、私が月曜日から土曜日まで出勤だったので、平日のお弁当のおかずの負担を減らすべく、なるべく手軽にできる作り置きおかずを準備しました。

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作り置きおかず

＊ほうれん草の昆布塩ナムル

ほうれん草（1把）は茹でてから水気をしぼり、に昆布塩（小さじ1）とごま油（小さじ2～3）を和えるだけ。

昆布の風味とごま油の風味が効いた副菜です。

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＊ひじきの煮物

定番のひじきの煮物。油揚げにしっかりと煮汁がしみていて美味しいです。

レシピはこちら。

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＊さつまいものレモン煮

レモンの酸味が美味しい、さっぱりと甘い煮物です。

レシピはこちら。

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＊カリフラワーのハーブソルト炒め（香りソルトイタリアンハーブミックス使用）

小房に分けたカリフラワーを蒸し焼きにし、香りソルト（イタリアンハーブミックス）で味付け。

しっかり味付けをすると、冷めても美味しいですよ。

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今週は月曜日から６日間出勤ということもあり、短時間でできるおかずを準備しました。

少しでも作っておくと、朝のお弁当の時間がラクになりますね。

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー