1/5に作った、作り置きおかず（青梗菜と油揚げの煮びたし、人参のクミンきんぴら、わさび菜の塩昆布和え）

2025年6月2日

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こんにちは。

2025年1月5日に作った、作り置きおかずです。

2025年の初作り置きおかずは、とりあえず3種類。

足りなくなったら追加しようかなと思って、３種類のみ作りました。

コンテンツ

作り置きおかず

＊青梗菜と油揚げの煮びたし

食べやすい大きさに切った青梗菜（1把）と小さめに切った油揚げをだし汁（200㏄）、薄口しょうゆ（大さじ2）、みりん（大さじ2）でサッと煮ました。

＊人参のクミンきんぴら

細切りの人参（1本）とクミンシード（小さじ1）をオリーブ油で炒め、塩（小さじ1/2～小さじ1）で味付けをしました。

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＊わさび菜の塩昆布和え

サッと茹でたわさび菜（2パック）を食べやすい大きさに切り、水気をよく絞ってから、塩昆布（適量）、ごま油、すりごまで和えました。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー