【簡単アレンジ】ハウス食品「プロ クオリティ カレー＜中辛＞」で作る！じゃがいものカレー煮＜PR＞

2025年9月15日

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こんにちは。

今回はフーディストパーク事務局より、Instagramモニターとしてご提供いただいた、ハウス食品の「プロクオリティ カレー＜中辛＞」を使ったアレンジレシピを紹介します。

 

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プロクオリティカレー」はプロの料理人がつくるレストラン品質を追求した濃厚なレトルトカレー。

ごはんにかけるのはもちろん、お肉料理やハンバーグのソース、煮込み料理の味付けにもぴったりなんです。

今回は、洋風肉じゃがをイメージした「じゃがいものカレー煮」を作りました。

トマトピューレを加えることで、カレーのコクに爽やかな甘みがプラスされ、食べやすい仕上がりになります。

じゃがいものカレー煮（3人分）

じゃがいものカレー煮

材料

  • じゃがいも　500g
  • 人参　1/2本
  • 玉ねぎ　小2個（大きければ1個）
  • セロリ　25g
  • ベーコン　100g
  • トマトピューレ　大さじ2（ケチャップでも可）
  • ブイヨン（コンソメでも可）　1個
  • 水　200㏄
  • プロクオリティカレー＜中辛＞　1袋
  • 塩こしょう　少々
  • ドライパセリ　少々
  • サラダ油　適量

作り方

  1. じゃがいもは皮を剥いて４等分（大きければ８等分）、人参は乱切り、玉ねぎは薄切り、セロリはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。色が変わったら、玉ねぎ・セロリを加え、しんなりするまで炒める。
  3. じゃがいもと人参を加えて、油が回るまで炒める、水・ブイヨン・トマトピューレを加える。じゃがいもと人参が柔らかくなるまで煮込む。
  4. じゃがいもと人参が煮えたら、「プロクオリティカレー」を加え、ぽってりとするまで煮込む。
  5. 塩こしょうで味を調え、器に盛り付けて、ドライパセリをふる。

ポイント＆アレンジ

  • トマトピューレがない場合はトマトケチャップでも代用可（塩分に注意）
  • ドライパセリは省いてもOK
  • 甘めの仕上がりなので辛い物が苦手な方にもおすすめ。

濃厚なカレーのコクが、野菜とベーコンによく合う煮込み料理になりました。

「ちょっとアレンジしたカレーが食べたい」という日にぴったりの簡単レシピです。

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

肉料理,野菜料理

Posted by tomo