ハウス食品「プロクオリティカレー＜中辛＞」を使って、じゃがいものカレー煮＜PR＞

2025年3月4日

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こんにちは。

フーディストパーク事務局よりInstagramモニターとして、ハウス食品の「プロクオリティカレー＜中辛＞」をプレゼントしていただきました。

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プロクオリティカレー」はプロの料理人がつくるレストラン品質を追求したカレーなんですよ。

レトルトカレーなので、そのままご飯にかけて食べるのはもちろん、お肉やハンバーグのソースにもピッタリ￥で、濃厚な味わいが楽しめます。

今回は洋風肉じゃがをイメージした、じゃがいものカレー煮を作りました。

トマトピューレを入れているので、甘い味わいがカレーと合って美味しいですよ。

コンテンツ

じゃがいものカレー煮（3人分）

じゃがいも　500g

人参　1/2本

玉ねぎ　小2個（大きければ1個）

セロリ　25g

ベーコン　100g

トマトピューレ　大さじ2

ブイヨン（コンソメでも可）　1個

水　200㏄

プロクオリティカレー　1袋

塩、こしょう　少々

ドライパセリ　少々

サラダ油　適量

じゃがいもは皮を剥いて４等分にする（大きければ８等分）。人参は乱切り、玉ねぎは薄切り、セロリはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
鍋にサラダ油をしき、ベーコンを炒める。ベーコンの色が変わったら、玉ねぎとセロリを加えて、しんなりするまで炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもと人参を加え、油が回るまで炒める。水、ブイヨン、トマトピューレを加え、じゃがいもと人参が柔らかくなるまで煮る。
じゃがいもと人参に竹串が通るくらいまで柔らかくなったら、プロクオリティカレーを加え、水分が少なくなってぽってりとするまで煮る。塩、こしょうで味を調えたら完成。器に盛り付けて、ドライパセリをふる。