10/20の作り置きおかず（小松菜と油揚げのごま和え、蕪とツナのカレー炒め、きゃべつのゆかり和え）

2025年2月16日

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こんにちは。

2024年10月20日の作り置きおかずです。

この週は、私が休みの日が多かったので、途中で追加で作ろうと、日曜日に作った作り置きおかずは少な目にしておきました。

コンテンツ

作り置きおかず

＊小松菜と油揚げのごま和え

茹でて食べやすい大きさに切った小松菜（1把）と油揚げ（おだしがしみたきざみあげを適量）、めんつゆ（大さじ1～2）、すりごま（適量）を和えました。

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＊蕪とツナのカレー炒め

薄切りにした蕪と食べやすい大きさに切った葉、ツナ（1缶）を炒め、カレー粉（小さじ2～小さじ3）、みりん（大さじ1～2）、醤油（大さじ2くらい）を加えて汁気がなくなるまで炒めました。

＊キャベツのゆかり和え

ざく切りのキャベツをレンジで加熱し、水けを切った後、ゆかり、ごま油で和えました。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー