リケンのふりかけるザクザクわかめ 生姜香るねぎ塩味を使って、トマトときゅうりの生姜風味うどん

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こんにちは。

リケンの「ふりかけるザクザクわかめ 生姜香るねぎ塩味」を使って、トマトときゅうりの生姜風味うどんを作りました。


ザクザクした食感のわかめと生姜の香りが爽やかなふりかけなんですよ。

これからの暑い季節にもさっぱりとした味わいで良いですよね。

今回は、さっぱりと食べられるうどんに合わせてみました。

トマトときゅうりの生姜風味うどん（1人分）

トマトときゅうりの生姜風味うどん

材料

トマト　1個

きゅうり　1本

ふりかけるザクザクわかめ 生姜香るねぎ塩味（混ぜるよう）　小さじ1

ごま油　小さじ2

うどん　1人分

揚げ玉　適量

ふりかけるザクザクわかめ 生姜香るねぎ塩味（トッピング用）　適量

めんつゆ（好みの濃さに薄めたもの） 120～150㏄

作り方

  1. トマトは半分に切って、種を取り除き、小さめの角切りにする。きゅうりは細切りにする。
  2. ボウルに１のトマト、きゅうり、ごま油、ふりかけるザクザクわかめを入れて、サッと混ぜ合わせる。
  3. うどんを袋の表示通りに茹で、水で良く洗って水けを切る。めんつゆは好みの濃さに薄める。
  4. 器に、３のうどんを入れ、めんつゆをかけたら、２のトマトときゅうりをのせる。好みの量の揚げ玉、ふりかけるザクザクわかめ（トッピング用）をのせたら完成。

ポイントや感想など

生姜の爽やかな風味が美味しいうどんになりました。

お好みでツナやハムを追加しても美味しいです。

今回はうどんで作りましたが、素麺で作っても良いですよ。

生姜の風味でさっぱりと食べられるので、良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

ふりかけアレンジ,野菜料理,麺類

Posted by tomo