永谷園 パリサクかつおふりかけ おかかチーズ味で、ピーマンと厚揚げの卵炒め

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こんにちは。

永谷園の「パリサク かつおふりかけ おかかチーズ味」を使って、ピーマンと厚揚げの卵炒めを作りました。


かつお節にゴーダチーズをベースとした味付けがされていて、濃厚な味わいとサクッとした食感が楽しめるふりかけなんですよ。

チーズの濃厚な味わいが卵炒めにもよく合って美味しいですよ～(*´▽｀*)

ピーマンと厚揚げの卵炒め（2～3人分）

ピーマンと厚揚げの卵炒め

材料

ピーマン　2個

厚揚げ　2枚（300g）

卵　2個

酒（卵用）小さじ2

塩（卵用）　少々

しょうゆ　大さじ1

塩、粗挽き黒こしょう　少々

パリサク かつおふりかけ おかかチーズ味　好みの量

サラダ油　適量

作り方

  1. ピーマンは半分に切って種を取り除き、斜めに細切りにする。厚揚げは半分に切り２㎝位の厚さに切る。
  2. 卵は小さめのボウルに割り入れ、酒、塩を入れてよく混ぜる。
  3. 温めたフライパンにサラダ油をしき、２の卵を入れて、炒り卵を作る。できたら一度お皿に取り出す。
  4. 空いたフライパンに再度油をしき、ピーマンを炒め、少ししんなりしたら厚揚げをサッと炒める。
  5. ３の炒り卵を入れ、全体に混ぜるようにサッと炒めたら、しょうゆを加える。汁けがなくなるまで全体に馴染むように混ぜ合わせたら、塩、こしょうをふって味を調える。
  6. お皿に盛り付け、パリサクかつおふりかけ おかかチーズ味をふりかける。

ポイントや感想など

パリサクかつおふりかけは、食べる直前にふりかけるとおいしいです。

今回はピーマンと厚揚げですが、ベーコンや豚肉を加えても美味しいです。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

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Posted by tomo