2/5～2/9のお弁当（コロッケ、ソース焼きそば、ネギ入り豆腐ハンバーグ、豚肉と小松菜のオイスターソース炒め、鶏肉とピーマンのスパイス炒め）
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こんにちは。
2/5~2/9のお弁当、5日分です。
６日は、息子の学校が午前中だけだったので、お昼はランチプレートに盛り付けました。
コロッケ弁当
＊おから入りコロッケ
作り方はこちらとほぼ同じ。今回はキャベツではなく、玉ねぎを入れました。
https://shimabucho.com/post-4110/＊わさび菜の塩昆布和え
＊蕪とツナの煮物
＊人参としらたきのきんぴら
野菜のおかずは作り置きおかずから。
＊ラー油きくらげのせごはん
https://furikakemania.com/chilioil-kikurage/ソース焼きそば弁当と焼きそばランチプレート
*ソース焼きそば
焼きそば（3玉）は電子レンジで1分半～２分ほど温めてから、水でサッと洗ってから炒めました。
焼きそばは、焼きそば麺を炒めてボウルに取り出す、野菜を炒め焼きそばの入ったボウルに入れる、豚肉を炒め、ウスターソース、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素を混ぜ合わせたソースで味付けをし、焼きそば麺、野菜の入ったボウルに入れて混ぜ合わせて作りました。
焼きそば麺、野菜、豚肉をそれぞれ炒めてから混ぜ合わせると、冷めても麺がくっつきにくくなって食べやすいですよ。
＊人参としらたきのきんぴら
＊蕪とツナの煮物
＊きゅうりの塩麹和え
ネギ入り豆腐ハンバーグ弁当
＊ネギ入り豆腐ハンバーグ弁当
作り方はこちらとほぼ同じ。玉ねぎの代わりに長ねぎを刻んで入れました。
味付は、ぽん酢、みりんを合わせて（1:1）、ぽん酢照り焼きにしました。
＊シュウマイ
＊わさび菜の塩昆布和え
＊かぼちゃのナンプラーレモン煮
こちらの本のレシピから作りました。
＊人参としらたきのきんぴら
＊のりたまごふりかけごはん
https://furikakemania.com/noritamago-nichifuri/豚肉と小松菜のオイスターソース炒め弁当
＊小松菜と豚肉のオイスターソース炒め
作り方はこちらと同じ。いんげんの代わりに小松菜を使いました。
＊人参としらたきのきんぴら
＊ミニトマト
＊かぼちゃのナンプラーレモン煮
＊きゅうりの塩麹和え
＊のりたまごふりかけ
鶏胸肉とピーマンのスパイス炒め弁当
＊鶏胸肉とピーマンのスパイス炒め
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩をもみ込み一晩おいてから、片栗粉をまぶし、細切りのピーマンと炒めました。
味付は、馨Master Blended Spiceを使いました。
＊わさび菜の塩昆布和え
＊かぼちゃのナンプラーレモン煮
＊人参としらたきのきんぴら
＊鮭フレークごはん
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
tomo
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