自家製酵母で栗きんとんマフィン

2017年1月18日

突然、「将来、総理大臣になりたいんだ！」との発言をした息子( ﾟДﾟ)
かわいそうな動物を守りたいからなんだそうで・・・

それなら、なれるなれないは別として、勉強を頑張らないと！
口ばっかりのようで、「やりなさい！」というまでやらない子ですが・・・(´・ω・｀)

昨日に続き、栗きんとんを使ってマフィンを焼きました。

コンテンツ

栗きんとんマフィン

今回は、自家製酵母（今回はりんご酵母）を使って。
発酵に時間はかかりますが、5～6時間ほど置いておくだけなので簡単です。
しっとり美味しいマフィンになりました～

薄力粉はこちらを使用しています↓

cotta

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料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。反抗期の息子とのケンカは毎日！それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています！コミュニケーションスキルアドバイザー 2020年スパイスアンバサダー

Posted by tomo