作り置きおかず（豆もやしのナムル、ピーマンと高野豆腐の塩麹煮、わさび菜のごま和え）
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こんにちは。
1/7に作った作り置きおかずです。
また冬休み中だったので、お弁当の日も少なく、作り置きおかずも少なめ。
お正月明けということもあって、簡単なものを作りました。
コンテンツ
作り置きおかず
＊豆もやしのナムル
耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで3分30秒加熱した豆もやし（水気を切る）にごま油(小さじ2）、塩(小さじ1/2）で和えました。
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＊ピーマンと高野豆腐の塩麹煮
細切りのピーマンと高野豆腐（水で戻して小さめに切る）をだし汁、塩麹、みりんで煮ました。
＊わさび菜のごま和え
サッと茹でたわさび菜を食べやすい大きさに切り、めんつゆ、すりごまで和えました。
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー