作り置きおかず（小松菜のツナ和え、人参とピーマン、しらたきのコチュジャンきんぴら、いんげんのごま和え、切り干し大根のサラダ、オクラのナムル）

2023年11月13日

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こんにちは。

10/29と11/2に作った作り置きおかずです。

日曜日に３種類、水曜日に２種類作りました。

いつも行く八百屋さんで小松菜が安いので、小松菜のおかずが多いです(^^ゞ

コンテンツ

作り置きおかずその１

＊小松菜のツナ和え

茹でた小松菜と油を切ったツナ缶、塩、こしょうを和えました。

＊人参とピーマン、しらたきのコチュジャンきんぴら

細切りの人参とピーマン、しらたきをごま油で炒め、しょうゆ、みりん、コチュジャンで味付けをしました。

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＊いんげんのごま和え

茹でたいんげんをめんつゆ、すりごまで和えました。

＊切り干し大根のサラダ

作り方はこちらとほぼ同じ。今回はメギス醤油は入れずに作りました。

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＊オクラのナムル

茹でたオクラをごま油、塩、スパイシーフレーク（中華街で買った唐辛子のフレーク）を和えました。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー