5/11～5/12のお弁当（キャベツとウインナーの卵炒め、しし唐と豚肉の梅しょうゆ炒め）

2023年5月14日

こんにちは。

今週のお弁当、後半２日分です。

コンテンツ

キャベツとウィンナーの卵炒め弁当

＊キャベツとウインナーの卵炒め

キャベツとウインナー、炒り卵を炒め、ウェイパーで味付けをしました。

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＊新じゃがの味噌煮

＊ミニトマトのめんつゆ和え

＊人参の粒マスタード和え

＊子持ちきくらげごはん

コリコリ、プチプチの食感が楽しい！子持ちきくらげしその実入り／丸虎食品工業株式

今回のご紹介は、ふりかけでは無く佃煮です！こちらの佃煮は、Instagramのフォロワーさんより、教えて ...

https://furikakemania.com/komochikikurage-marutora/

＊しし唐と豚肉の梅しょうゆ炒め

＜材料（2人分）＞

豚肉　200g

しし唐　１パック

片栗粉　小さじ2

梅干し　1個

しょうゆ　小さじ2

みりん　小さじ2

サラダ油　適量

＜作り方＞

豚肉は食べやす大きさに切り、片栗粉をまぶす。しし唐はヘタを取り、半分に切る。
梅干は種を取りペースト状にする。小さめの容器にペースト状の梅干し、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ合わせる。
温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉を入れて半分くらい色が変わるまで炒める。しし唐を加えて、火が通るまで炒めたら、2の合わせ調味料を加え、汁気が少なくなり、とろみがつくまで炒めたら完成。

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＊小松菜のコチュジャン和え

＊蕪とさつま揚げの煮物

＊人参の粒マスタード和え

＊のり弁慶ふりかけごはん

ふりかけ紹介サイト