混ぜ込みわかめ 枝豆入りポテトサラダ

こんにちは。

丸美屋の「混ぜ込みわかめ 枝豆」を入れたポテトサラダを作りました。


ほどよい塩味が美味しい、混ぜ込みわかめ枝豆。

塩味がしっかりとついているので、ポテトサラダにする際、マヨネーズが少なめでも美味しいですよ～。

混ぜ込みわかめ枝豆入りポテトサラダ（３~４人分）

混ぜ込みわかめ枝豆入りポテトサラダ

材料

じゃがいも　4個

きゅうり　1本

紫玉ねぎ　1個

混ぜ込みわかめ枝豆　大さじ1と1/2

水　大さじ2

マヨネーズ　大さじ2

作り方

  1. じゃがいもときゅうりは２～３㎝角の角切りにする。紫玉ねぎは、薄切りにし、水にさらす。
  2. 耐熱容器にじゃがいもと水、混ぜ込みわかめ枝豆を入れてラップをし、電子レンジ600wで3~4分ほど加熱し、水けを切る。（竹串がスッと通ればOK）
  3. ２のじゃがいもが冷めたら、１のきゅうり、水けを切った紫玉ねぎ、マヨネーズを入れて和えたら完成。

ポイントや感想など

ハムやツナを入れても美味しいですよ。

マヨネーズは、お好みで加減してください。

じゃがいもの代わりにさつまいもで作っても美味しいです。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

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Posted by tomo