サントリー タヴェルネッロ オルガニコ で楽しめる！セロリとツナのトマトソーススパゲッティ
こんにちは。
フーディストアワード2022のモニターコラボ広告企画に参加しています。
サントリー タヴェルネッロ オルガニコスプマンテをモニタープレゼントしていただきました。
ワインに合うイタリアンバル料理と言うことで、「セロリとツナのトマトソーススパゲッティ」を作ったので、ご紹介させていただきますね✨
セロリたっぷりのトマトソースがワインとよく合いますよ(*´▽｀*)
セロリとツナのトマトソーススパゲッティ（3人分）
材料
スパゲッティ 300g
セロリ 2本
玉ねぎ 1/2個
ツナ缶（油漬け） 2缶
カットトマト缶 1缶
鷹の爪 1本
にんにく 1片
ローリエ 1枚
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
オリーブ油 適量
ドライパセリ（あれば）少々
作り方
- 玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は輪切りにする。
- フライパンにオリーブ油とにんにく、鷹の爪を入れて、香りが出るまで炒める。
- 香りが出てきたら、１の玉ねぎとセロリを加えてしんなりするまで炒める。
- セロリと玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶、ツナ缶（油ごと入れる）、ローリエを入れて、中火で１０分煮る。１０分経ったら、塩、こしょうを加えて味を調える。
- トマトソースを煮込んでいる間に、スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
- スパゲッティが茹で上がったら、４のフライパンに入れて中火にかけ、全体に馴染むように和える。
- お皿に盛り付け、ドライパセリをふりかけたら完成。
ポイントや感想など
「タヴェルネッロオルガニコスプマンテ」は、優しい味わいのスパークリングワイン。
フルーティーで軽やかな味わいなので、とっても飲みやすかったです。
トマトソースのスパゲッティともよく合って美味しかったですよ。
今回はツナ缶で作っていますが、鯖の水煮缶でも良いです。
鯖の水煮缶で作る場合は、鯖をこまかくほぐして入れてくださいね。
粉チーズをふって食べても美味しいですよ。
良かったら試してみて下さいね。
リンク
フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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