しし唐と鮭フレークの柚子胡椒ふりかけスパゲッティ

2022年9月22日

こんにちは。

今回は柚子胡椒ふりかけを使って、しし唐と鮭フレークの柚子胡椒パスタを作ってみました。

使用した柚子胡椒ふりかけは、日本海水の「大分柚子胡椒ふりかけ」です。

大分柚子胡椒ふりかけ

しっかりと辛みがあるので、青唐辛子の辛さが好きな方にはぴったりのふりかけです。

しし唐と鮭フレークの柚子胡椒ふりかけスパゲッティ

しし唐と鮭フレークの柚子胡椒ふりかけスパゲッティ

材料（3人分）

スパゲッティ　300g

しし唐　20本くらい

鮭フレーク　大さじ6

ポン酢　大さじ３

柚子胡椒ふりかけ　大さじ２

柚子胡椒ふりかけ（トッピング用）小さじ１と1/2

オリーブ油　適量

作り方

  1. しし唐はヘタを取り輪切りにする。スパゲッティは袋の表示通りに茹でる。
  2. 温めたフライパンにオリーブ油をしき、しし唐を炒める。しし唐に火が通ったら鮭フレークを加えてサッと炒め火を止める。
  3. ２のフライパンにポン酢、柚子胡椒ふりかけを加えて混ぜ合わせる。
  4. 茹でて水気を切ったスパゲッティを加え、全体に混ざるように和えたら、お皿に盛りつける。
  5. 食べる前に、柚子胡椒ふりかけを小さじ1/2ずつふりかけたら完成。

ポイントや感想など

しし唐と鮭フレークの柚子胡椒ふりかけスパゲッティ

柚子胡椒ふりかけはメーカーによって味の濃さが違うと思うので、ほかのメーカーのふりかけを使う場合は、加減してください。

鮭フレークの代わりにちりめんじゃこやしらすで作っても美味しいです。

しし唐のほか、青ねぎで作っても良いですよ。お好みできのこなどを追加しても良いかも✨

柚子胡椒ふりかけがあったら作ってみてくださいね(*´▽｀*)


ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania


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Posted by tomo