【簡単アレンジ】いぶりがっこふりかけ（醤油）で作る、アボカドとチーズのピリ辛和え

2025年10月10日

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こんにちは。

妹から秋田協和食産株式会社の「いぶりがっこふりかけ（醤油）」をもらいました(*´▽｀*)


こちらのふりかけは、秋田県大仙市で醸造している醤油で炊き上げた、どこか懐かしい味わいのふりかけです。

燻した香りと甘辛い醤油hの味わいが絶妙で、ごはんがどんどん進むおいしさ！

しっとりとした口粗利で、混ぜごはんやおにぎりにも使いやすいのが特徴です。

今回はこのふりかけを使って、アボカドとチーズ、カニカマをラー油で和えたピリ辛アレンジを作りました。

いぶりがっこの醤油味がまろやかなチーズやアボカドと相性抜群なんです！

アボカドとチーズのピリ辛いぶりがっこ和え（2～3人分）

アボカドとチーズのピリ辛いぶりがっこ和え

材料

  • アボカド　100g
  • ６Pチーズ　3個（約45g）
  • カニカマ　5本
  • いぶりがっこふりかけ　小さじ1と1/2
  • ラー油　小さじ1

作り方

  1. アボカドは2～3㎝角に切る。（冷凍アボカド（角切り）を使う際は、電子レンジで１分ほど加熱して解凍。）
  2. チーズも同じように角切りにし、カニカマは細く裂く。
  3. ボウルにすべての材料を入れ、いぶりがっこふりかけとラー油を加えて全体を和えたら完成。

ポイントや感想など

ラー油のピリッとした辛味といぶりがっこの香ばしい醤油味がとてもよく合います。

６Pチーズを使いましたが、ベビーチーズやクリームチーズでもおいしく作れますよ。

チーズは６Pチーズを使いましたが、ベビーチーズなどの他のチーズでも大丈夫です。び

辛いのが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油を使ってもOK！

おつまみにもピッタリな簡単アレンジです(*´▽｀*)

香ばしい燻製の風味が好きな方は、ぜひ一度試してみてくださいね✨

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

ふりかけアレンジ,野菜料理

Posted by tomo