【スパイスアンバサダー】GABANクミン＜パウダー＞を使って、白菜とベーコンのクミンスープ
こんにちは。
ここのところ眠くて眠くてしかたがない日が続いています💦
寝ても寝たりないというか、とにかく朝起きても眠い。
早起きもできなくて、ギリギリに起きることもしばしば。
疲れが溜まっているのかな・・・？
たまには何もせず、ゆっくりと休む時間を作ってもよいのかもしれないですね。（いつもゆっくりしている気もしますが）
さて、11月のスパイスアンバサダーのテーマは、
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜朝ごはんで好き嫌い解消編＞
お題のスパイスの中から、GABANクミン＜パウダー＞を使って、白菜とベーコンのクミンスープを作ったので、ご紹介させていただきますね✨
野菜たっぷりのスープですよ～(^^)
白菜とベーコンのクミンスープ（4人分）
材料
白菜 290g
玉ねぎ 1個
人参 1本（200g）
ベーコン ハーフ5枚
にんにく 1片
水 800cc
コンソメ（顆粒） 小さじ3
クミン＜パウダー＞ 小さじ1/2
塩、こしょう 少々
オリーブ油 適量
作り方
- 白菜はざく切り、玉ねぎは薄切り、人参は2~3cm角の角切り、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは、1cm幅に切る。
- 鍋にオリーブ油をしき、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。香りが出たらベーコンを加えて、色が変わるまで炒める。
- 玉ねぎ、人参を入れて油が回るまで炒める。白菜も加えてサッと炒めたら、水、コンソメを加えて蓋をして、野菜が柔らかくなるまで煮る。（中火）
- 野菜に火が通ったら、塩、こしょう、クミンパウダーを加えて、ひと煮立ちさせる。味を見て足りないようなら、塩、こしょうを追加する。
- 器に盛り付けたら完成。
ポイントや感想など
クミンの香りのおかげで、野菜がたっぷり食べられるスープです。
お好みで、きのこ類を追加しても美味しいと思います。
今回はベーコンを使いましたが、ベーコンの代わりにウインナーでも良いですよ。
クミンパウダーは最初に入れず、必ず最後に加えてください。
良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
リンク
【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！」レシピモニター参加中】
The following two tabs change content below.
tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
最新記事 by tomo (全て見る)
- しっとりふりかけ ねぎ塩きくらげを使って、ブロッコリーと鶏胸肉のねぎ塩きくらげ炒め - 2025年3月24日
- ハウス食品「プロ クオリティ カレー＜中辛＞」を使って、じゃがいものカレー煮＜PR＞ - 2025年3月4日
- ハウス食品「プロクオリティ カレー＜中辛＞」を使って、チーズカレートッポギ＜PR＞ - 2025年3月3日
- いぶりがっこふりかけ（醤油）で、アボカドとチーズのピリ辛いぶりがっこ和え - 2025年2月24日