「ピエトロ AGNESI（アネージ）ディターリリーシ」を使って、野菜ごろごろミルクトマトスープパスタ
こんにちは。
今朝、クイックルワイパーで床掃除をしていたら、シマ（猫）が近づいてきたので（（シマはクイックルワイパーが苦手）「たまには遊んでほしいのかな？」とさらに近寄ったら、威嚇されました(ﾉД`)ｼｸｼｸ
尻尾を太くして怒りながらも気になるのか、ジーッと見ていましたけど。
子猫のときから苦手なものは、17歳になっても苦手なままですね。
ちなみにドライヤーも苦手なのに、ジーッと見てます(^_^;)
さて、「フーディストアワード2020レシピ＆フォトコンテスト」に参加しています✨
モニタープレゼントしていただいた「ピエトロ AGNESI（アネージ）ディターリリーシ」を使って、ミルクトマトスープパスタを作ったので、ご紹介させていただきますね(^^)
野菜ごろごろミクルトマトスープパスタ（3人分）
材料
玉ねぎ 1個
人参 1本
ごぼう 2本（70g）
しめじ 1パック（100g）
じゃがいも 5個（400g）
にんにく １片
ウインナー ６本
AGNESI ディターリリーシ 150g
カットトマト缶 1缶
水 400cc
牛乳 500cc
ローリエ 1枚
コンソメ（顆粒） 小さじ4
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
ドライパセリ 少々
オリーブ油 適量
作り方
- ごぼうは洗って斜めに切り、水にさらす。しめじは石づきを切り、分ける。
- 玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮を剥いて１２等分する。人参は縦半分に切って、斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
- ウインナーは斜めに切る。
- 鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。（中火）
- にんにくの香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- ウインナー、じゃがいも、しめじ、ごぼう、人参を入れて油が回るまで炒める。
- ６の鍋にカットトマト缶、水、コンソメ、ローリエを入れて蓋をして、２０～３０分野菜が柔らかくなるまで煮る。
- AGNESI ディターリリーシを表示時間通りに茹でる。
- ７の鍋の野菜が柔らかくなったら、牛乳、塩、こしょうを加えて、ふつふつしてくるまで煮る。
- 器に８のディターリリーシを３等分して入れ、スープを盛り付ける。仕上げにドライパセリをふったら完成。
ポイントや感想など
初めて、ディターリリーシを使いましたが、スープパスタによく合いますね。
マカロニよりも長さが短いので、とっても食べやすかったです。
野菜がたくさん入っているので、ボリュームがありますよ～。
ホールトマト缶を使う場合は、トマトをよく潰してから鍋に加えてくださいね。
寒い時期にピッタリのミルクトマトスープパスタ、良かったら試してみてくださいねハート
こちらを使用しました。
【「フーディストアワード2020レシピ＆フォトコンテスト」参加中】
The following two tabs change content below.
tomo
料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！
韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
最新記事 by tomo (全て見る)
- 【2025年9月】台湾・台北２泊３日旅行記・台北２日目｜雙連朝市と誠品生活、中正記念堂＆寧夏夜市を巡る１日 - 2026年1月24日
- 【2025年9月】台湾・台北2泊3日旅行記｜日程・気候・台北1日目 - 2026年1月23日
- 【ふりかけアレンジ】「たまごかけごはんふりかけにしちゃいました バター味」で作る♪じゃがいものカルボナーラ風 - 2026年1月20日
- 【簡単ふりかけアレンジ】梅風味さっぱり♪春のふりかけのあんかけ豆腐 - 2026年1月19日