雪印北海道１００カッテージチーズを使って、れんこんとさつまいものカッテージチーズ焼き

2019年11月8日

こんにちは。

今日の息子、昨日同様すっきり起きた上に、家を出るまで時間があるという状態！

余裕持って家を出ることができましたよ～！

いや～、良かったε-(´∀｀*)ﾎｯ

このまま、この調子が続いてくれるといいなあ。

あとは、寝る前に早く寝たくないからか（それでも夜の１２時なんですが💦）文句を言わなければいいんだけどな(´ε｀；)ｳｰﾝ…

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モニタープレゼントしていただいた「雪印北海道１００カッテージチーズ」を使って、れんこんとさつまいものカッテージチーズ焼きを作ったので、ご紹介させていただきますね✨

コンテンツ

れんこんとさつまいものカッテージチーズ焼き（３～４人分）

れんこん　２４０g

さつまいも　２本（３４０g）

マヨネーズ　大さじ３

味噌　大さじ１

れんこんとさつまいもは１ｃｍ厚さの輪切りにして、しばらく水にさらしておく。
耐熱容器にれんこんとさつまいもを入れ、電子レンジ６００wで４～５分加熱する。（れんこんとさつまいもは別の耐熱容器に入れて、それぞれ加熱する）竹串がスッと通ればOK。
小さめのボウルにカッテージチーズ、マヨネーズ、みそを入れて混ぜ合わせる。
耐熱容器（グラタン皿など）にれんこんとさつまいもを並べて入れ、上に３の合わせ調味料を広げるようにしてのせる。
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。