【スパイス大使】ハウス辣油を使って、辣油唐揚げ
こんにちは。
相変わらず時間を気にしない息子。
昨日ものんびりゆっくりでした(ﾉД`)ｼｸｼｸ
今日は少し気にしていましたが、やはりのんびり。
いつになったら時間を気にするようになるのか、毎日言っていくしかないんですかね・・・。
声かけてもまったく聞いてくれないので、本当に困ります(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
さて、今月のスパイス大使のテーマは、『秋の旬食材を美味しくいただくレシピ』
お題のスパイスは、
＊GABANグリルマスターブレンド
＊ハウス つぶ入りマスタード＜大容量＞
＊ハウス 辣油
の３点。
今回はハウス辣油を使って、「辣油唐揚げ」を作ったのでご紹介させていただきますね✨
辣油唐揚げ（３~４人分）
材料
鶏胸肉 ３枚（７５０g）
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
おろししょうが 小さじ１（チューブのものでOK）
ハウス 辣油 大さじ１と1/2
卵 １個
天ぷら粉 大さじ４（もしくは、薄力粉大さじ２、片栗粉２）
作り方
- 鶏胸肉は、食べやすい大きさに切る。
- ボウルに鶏胸肉、しょうゆ、酒、オイスターソース、おろししょうが、辣油を入れて揉み込む。３０分~４０分ほど置いておく。（気温が暑い場合は、冷蔵庫に入れる）
- ２のボウルに卵、天ぷら粉（または、薄力粉と片栗粉）を入れて混ぜる。
- １８０度の油できつね色になるまで揚げる。
- 器に盛り付けたら完成。
作ってみて
辣油の香りが良い唐揚げになりました✨
辛さはそんなにないので、もう少し辛くしたい場合は、一味唐辛子を加えると良いですよ～。
鶏もも肉で作る場合は、卵を入れずに片栗粉だけまぶして揚げるとカリカリで美味しいです(^^)
鶏胸肉でも鶏もも肉でもお好みの部位で作ってくださいね。
辣油の香りが美味しい唐揚げ、良かったらお試しください(*˘︶˘*).｡.:*♡
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
2021年スパイスアンバサダー
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