千葉県産コシヒカリ（新米）を使って、豚ひき肉とたっぷり野菜の甘辛混ぜご飯

2019年10月10日

こんにちは。

3連休の台風が心配ですね💦

我家はとりあえず、トイレットペーパーとティッシュペーパーだけ買いに行きました。

水や食料はあるので、大丈夫かなと。

なにか思いついたら買い足ししておこおうと思ってます。

何事もなく過ぎ去ってくれると良いですね。

さて、「千葉県産米需要拡大推進協議会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています♪

モニタープレゼントしていただいた「千葉県産コシヒカリ」の新米を使って、豚ひき肉とたっぷり野菜の甘辛混ぜごはんを作ったので、ご紹介させていただきますね✨

コンテンツ

豚ひき肉とたっぷり野菜の甘辛混ぜご飯（2合分）

ご飯　2合

ピーマン　3個

人参　小1本（60~70g）

しいたけ　1パック（100g）

生姜　薄切り3枚

豚ひき肉　１００ｇ

酒　大さじ1

みりん　大さじ2

しょうゆ　大さじ2

コチュジャン　小さじ2

白ごま　適量

ごま油　適量

甘辛い味が美味しい混ぜご飯になりました～✨

野菜たっぷりの混ぜご飯なので、メインにもなると思います。

ご飯は少し固めに炊いておくと、具と混ぜた時にベチャッとならなくて良いですよ。

コチュジャンは小さじ２を入れていますが、辛いのが苦手な場合は、お好みの辛さに調節してくださいね。

１品でも満足できる混ぜご飯なので、お昼ごはんやお弁当などに良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

白ごまの代わりに小ねぎをのせたり、ゆで卵や目玉焼きなどをのせても美味しいですよ。

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スピード混ぜごはん料理レシピ

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー