ミツカン「カンタン酢」を使って、豚肉の甘酢炒め
こんにちは。
今日は、晴れるみたいですね~！
毎週末ランニングをしている夫は、今週末が雨だからと、会社が終わったらランニングをするんだとか！
仕事が終わってから走ることはめったにないので、かなり疲れて帰ってくるんじゃないかな～？
今日の夕飯は美味しいものでも作っておきますか！
さて、レシピブログの「カンタン酢1本でつくるおかずレシピ＆フォトコンテスト」に参加しています✨
モニターで頂いた「カンタン酢」を使って、豚肉の甘酢炒めを作ったのでご紹介させていただきますね(^^)
豚肉の甘酢炒め（４人分）
材料
豚肉（切り落としや細切れ肉など） ４００g
ピーマン ３個
玉ねぎ １個
おろし生姜 小さじ１
薄力粉 大さじ１
カンタン酢 大さじ６
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、ボウルにおろし生姜と一緒に入れ揉み込む。薄力粉を全体にまぶしておく。
- 玉ねぎは、薄切り、ピーマンは細切りにする。
- 温めたフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。しんなりしてきたらピーマンを加え、サッと炒めて、バットなどに取り出す。
- フライパンに再度サラダ油をひき、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 豚肉の色が変わったら、３のピーマンと玉ねぎ、カンタン酢を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
- 器に盛り付けたら完成。
作ってみて
カンタン酢だけの味付けでしたが、しっかりとご飯に合うおかずになりました。
しっかりとした味付けですが、さっぱりと食べられるので、これからの暑い時期にピッタリのおかずだと思いますよ～！
夫は、ご飯にのせて食べたいと言っていたので、丼にしても良いかも✨
今回はピーマンと玉ねぎを使いましたが、お好みの野菜を使ってくださいね。
しっかりさっぱり食べられる豚肉の甘酢炒め、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*
リンク
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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