＜スパイス大使＞ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞を使って、ブロッコリーとじゃがいものスパイシーマヨ炒め

2018年11月21日

こんにちは。
相変わらず、息子の機嫌の悪さが続いている毎日です💦
朝練があるというのになかなか起きてこないので、起きるように声をかけたら怒られ、息子の話に同調したら「冷たすぎる！」と怒られました(´ε｀；)ｳｰﾝ…
この機嫌の悪さはいつまで続くのやら・・・？
今日は穏やかな日でありますように。

さて、今月のスパイス大使のテーマは、「ワインと楽しむ簡単おつまみレシピ」です。
お題のスパイスは、
＊ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞
＊GABANクローブ＜ホール＞
＊GABANディル＜ホール＞

の3点。
今回はこの中から、ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞を使って、ブロッコリーとじゃがいものスパイシーマヨ炒めを作りました。

コンテンツ

1. ブロッコリーとじゃがいものスパイシーマヨ炒め（4人分）
- 1.1. 材料
- 1.2. 作り方
2. 作ってみて

ブロッコリーとじゃがいものスパイシーマヨ炒め（4人分）

材料

じゃがいも　5個
ブロッコリー　1株
ウインナー　5本
マヨネーズ　大さじ1強
ハウス香りソルト4種のペパーミックス　小さじ1

作り方

1.じゃがいもは、皮を剥いて8等分、ブロッコリーは小房に分ける。ブロッコリーの茎は、皮を剥いて細切りにする。
2.ウインナーは、斜めに切る。
3.シリコンスチーマーか耐熱容器に1のじゃがいもを入れ、（耐熱容器の場合はラップをする）電子レンジ600wで5～6分加熱する。竹串が通ればOK。
4．ブロッコリーもじゃがいもと同じようにシリコンスチーマーか耐熱容器に入れ（耐熱容器の場合はラップをする）電子レンジ６００wで３～４分加熱する。
5.温めたフライパンにマヨネーズを入れ、じゃがいも、ブロッコリー、ウインナーを入れて炒める。
6.ウインナーに火が通ったら、ハウス香りソルト4種のペパーミックスを小さじ1で味を調えたら完成。

作ってみて

4種のペパーのおかげでスパイシーな味わいのおつまみになりました✨
マヨネーズのコクとスパイシーさが合って、後を引く美味しさ❤
ワインだけでなく、ビールにもあいますよ～。
4種のペパーミックスは、コショウが大好きな息子のお気入りの調味料。
フライドポテトや炒飯、サラダによく使っていて、常備している調味料の一つです。
炒め物の味付も簡単にできるので、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

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