暑い日にオススメ♪甘酸っぱいキウイソースのせ杏仁豆腐

2022年8月17日

ここのところ暑い日が続いてますね～
シマ（猫）は、暑いからか冷たい場所（玄関）でゴロゴロしています。
お昼ごろは、わたしの隣でゴロゴロして、なでて～とニャーニャー鳴いていましたが(^_^;)
暑いと人間も猫も体がだるくなりますね💦

さて、暑い日には冷たいおやつが良いかなと、キウイソースをのせた杏仁豆腐を作りました✨

キウイソースのせ杏仁豆腐

キウイソースのせ杏仁豆腐

杏仁豆腐の作り方

今回は、生クリームを1パック使い切りたかったので、水以外の材料を2倍にして作りました。
水は100ccのままです。
キウイソースは、キウイフルーツ３個を小さめの角切りにして、シリコンスチーマーにグラニュー糖大さじ6と一緒に入れ、電子レンジで加熱しました。
電子レンジは500wで、4~5分加熱したところで吹きこぼれてしまったので、様子を見て加熱してくださいね。
今回はシリコンスチーマーで作りましたが、耐熱のボウルに入れてラップをかけて作ってもOK。

作ってみて

いつもは、ソースをのせずに食べている杏仁豆腐ですが、キウイソースをのせるだけで違う味を楽しむことができました✨
甘酸っぱいキウイソースが爽やかで、暑い日のおやつにちょうど良かったです(*^^*)
次は、違う果物で試してみようと思います♪

良かったら作って見てくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

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Posted by tomo