昭和産業「ケーキのようなホットケーキミックス」を使って、ハムチーズコーンマフィン

こんにちは。

今日も息子はなかなか起きず、家を出たのは始業5分前(゜o゜;

絶対に間に合っていないと思うのですが、遅刻だよ~とか色々言うと行かなくなってしまうので、「急ぎなさい」とだけ言って送り出しました^^;

1学期の不登校の時を思うと、行くだけいいのかなあとは思うんですけどね。

でもやっぱり余裕を持って出かけてほしい💦

明日は余裕持って家を出られますように✨

さて、昭和産業株式会社×レシピブログのコラボ広告企画に参加しています。

モニターでいただいた昭和産業「ケーキのようなホットケーキミックス」を使って、

ハムチーズコーンマフィンを作ったのでご紹介させていただきますね✨

ハムチーズコーンマフィン(7個)

ハムチーズコーンマフィン

材料

昭和産業 ケーキのようなホットケーキミックス 1袋(200g)

卵 1個

牛乳 100cc

サラダ油 60g

ロースハム 4枚

コーン(缶詰) 60g

プロセスチーズ 60g

ドライパセリ 小さじ1/2

作り方

  1. オーブンを180度に余熱する。
  2. ハムとチーズは1cm角くらいの大きさに切る。コーンはキッチンペーパーなどで水気をとっておく。
  3. ボウルに卵、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。粉っぽさがなくなったら、サラダ油を入れてさらに泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
  4. ハム、チーズ、コーン、ドライパセリを加え、ゴムベラで全体に混ざるように混ぜる。
  5. マフィン型に等分して入れ、180度に余熱したオーブンで25分焼く。
  6. 焼き上がったら(竹串を刺して何もついてこなければOK)、型からはずして粗熱が取れるまで冷ましたら完成。

作ってみて

ハムチーズコーンマフィン2

コーンの甘味とハムとチーズの塩っぱさが美味しいマフィンになりました✨

少し粗熱が取れたくらいの温かい状態で食べると美味しいので、ぜひ温かい状態で食べてくださいね。

すぐに食べない場合は、冷蔵庫に保存が良いと思います。

食べるときは、電子レンジ600w20秒温めると焼きたてのようになりますよ~。

おやつや朝食に良かったらお試しくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

私もまた作ります❤

こちらを使用しました↓

ケーキのようなホットケーキミックス

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使

おやつ, パン

Posted by tomo