【スパイス大使】ハウスエスニックガーデン  タイ風クッキングペースト「トムヤムミックス」を使って、トムヤム焼きそば

こんにちは。

昨日、今日と息子はなんとか部活に行きました~(^^)

朝から少し揉めましたが・・・^^;

毎日、すんなり学校に行ってくれるといいんですけどね。

なかなか難しい💦

本人が変わってくるまで、頑張ろう~!

さて、今月のスパイス大使のテーマは、「家飲みを楽しもう!スパイスでひと工夫♪夏のおつまみ」

お題のスパイスは、

*GABANクミン<ホール>
*GABANあらびきガーリック
*ハウスエスニックガーデンタ

今回はこの中から、ハウスエスニックガーデンタイ風クッキングペースト<トムヤムミックス>を使って、トムヤム焼きそばを作ったので、ご紹介させていただきますね。

トムヤム焼きそば(3人分)

トムヤム焼きそば

材料

豚バラ薄切り肉 200g

小松菜 1把

えのき茸 100g

中華麺 3玉

エスニックガーデン トムヤムミックス> 大さじ3

酒 大さじ2

塩、コショウ 少々

作り方

  1. 豚バラ肉は、2~3cmの幅に切って、塩コショウをふっておく。小松菜はざく切り、えのき茸は石づきを切ってほぐす。
  2. 温めたフライパンに、サラダ油をひき、豚バラ肉を炒める。
  3. 豚バラ肉の色が変わったら、小松菜を入れて、しんなりするまで炒める。
  4. えのき茸を加え、サッと炒める。
  5. 中華麺を入れ、酒をふり、麺をほぐすようにして炒める。
  6. 麺がほぐれたら、トムヤムミックスを加えて、全体に混ざるように炒める。
  7. 器に盛り付けたら完成。

作ってみて

トムヤムミックスでトムヤムクンの味付けが簡単にできました。

辛さはそんなにないので、辛い味が苦手な人でも食べられると思います✨

今回は、豚バラ肉だけでしたが、他にえびやシーフードミックスを入れても美味しいと思いますよ~。

簡単に作れるトムヤム焼きそば、良かったら作ってみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

こちらを使用しました↓

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使