<スパイス大使>GABANクミン<パウダー>を使って、人参と厚揚げのクミン炒め

夏休みが始まって、5日目。
宿題がなかなか進まないようで💦
今日は、読書感想文の宿題のために本を一生懸命読んでいました✨
早く宿題が終わりますように!

さて、スパイス大使の今月のテーマは、「スパイスでお料理上手 夏にぴったり♪ビールが進む!カンタンおつまみ」
お題のスパイスは、3点。

*GABANクミン<パウダー>
*GABANターメリック<パウダー>
*ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<ガパオ味>

今回は、GABANクミン<パウダー>を使って、人参と厚揚げのクミン炒めを作りました✨

人参と厚揚げのクミン炒め(3~4人分)

材料

人参 小3本(200g)
厚揚げ 1パック
クミン<パウダー> 小さじ1と1/2
塩 小さじ1/2~2/3
糸唐辛子 好みで

作り方

1.厚揚げをザルにのせ、熱湯をかけて油抜きをする。
2.人参は細切り、厚揚げは、食べやすい大きさに切る(薄切り)
3.温めたフライパンに油をひき、人参を火が通るまで炒める。
4.人参に火が通ったら厚揚げを加えて炒める。
5.4のフライパンにクミンパウダー、塩を加え、サッと炒める。お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成。

作ってみて

調味料は、クミンと塩だけですが、香りの良い美味しいおつまみ(おかず)になりました✨
塩味がビールに合いますよ~。
カレーに使われているクミン。
息子もカーレ風味に気づいたようで、「カレー味!」とたくさん食べてくれました(*^^*)
厚揚げも入ってボリュームたっぷりなクミン炒め、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています!