リケンのノンオイル中華ごまドレッシングでカツオの漬け丼
先週、息子の小学校の授業参観がありました。
仲良しのお友達とは違うクラスなので、新しいクラスではどんな風に過ごしているんだろう?と心配していたのですが、授業が始まる前に教室を覗いてみたら、楽しそうな様子の息子の姿が!
お友達と楽しそうにトランプをやっていました(*^-^*)
全く心配なんていらなかったようで(^-^;
私が知らないだけで、クラスのお友達と仲良くしているんですね。良かった💛
これからも楽しく過ごしてくれますように。
さて、レシピブログの「リケンのノンオイル」でひらめけ“天才レシピ”コンテストに参加しています。
今回は、中華ごまドレッシングを使ったカツオの漬け丼です。
中華ごまドレッシングに漬けるだけなのでとっても簡単ですよ~。
中華ごまドレッシングでカツオの漬け丼(2~3人分)
材料
カツオの刺身 140g~200g
リケン リケンのノンオイル 中華ごま 大さじ6
かいわれ大根 1パック
小ねぎ 好みの量
焼きのり 好みの量
ごはん 2~3人分
卵 2~3個
作り方
1.カツオは小さめの角切りにする。ボウルにカツオ、中華ごまドレッシングを入れてラップをしたら、冷蔵庫に入れる。
15分~20分ぐらい漬ける。
2..温泉卵を作る。鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、鍋の中にそっと卵を入れ、13~15分ほどしたら取り出す。
3.かいわれ大根は、根を切り落とす。小ねぎは、小口切りにする。
4.器にご飯を盛り、のりをちぎってのせる。その上にかいわれ大根、かつおを並べる。(残ったたれもかける)
真ん中に温泉卵をのせ、小ねぎをかけたら完成。
作ってみて
普段は、しょうゆ、みりん、生姜などを入れて作っているカツオの漬け丼。
中華ごまドレッシングにも同じ様な材料が入っているので、漬け丼にも合うかな?と漬けてみたところ大正解!
ドレッシングに漬けるだけなので、忙しい時にもパッと作れる漬け丼になりました。
今回は温泉卵にしましたが、卵黄をのせるだけだともっと簡単でよいかも、
良かったらお試しくださいね✨
【「リケンのノンオイル」でレシピコンテスト参加中】
クリックしていただけると嬉しいです↓
tomo
最新記事 by tomo (全て見る)
- 1/29~2/2のお弁当とワンプレーとランチ(豚肉とピーマンのバーベキューソース炒め、ズッキーニと牛肉のスパイス炒め、タンドリーチキン、ナポリタン、ニラ玉炒め) - 2024年3月16日
- 作り置きおかず(ひじきの煮物、大根の甘酢漬け、里芋の煮物、小松菜のからし和え) - 2024年3月15日
- 1/22~1/27のお弁当(回鍋肉、餃子、鶏もも肉のヤンニョムソース炒め、ひき肉とピーマンのピリ辛炒飯、牛丼) - 2024年3月13日
- 大森屋のパリパリわかめ兄貴 香ばしかつお醤油味で、バター醤油風味のパリパリはんぺん - 2024年3月7日