【ふりかけアレンジ】「たまごかけごはんふりかけにしちゃいました バター味」で作る♪じゃがいものカルボナーラ風

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こんにちは。

白子のりさんから発売されている「たまごかけごはんふりかけにしちゃいました バター味」を使った、簡単アレンジレシピをご紹介します。


たまごかけごはんをふりかけにする発想が面白いですよね。

いろいろな味が発売されているのですが、今回はバター味を使用。

バターのコクとたまごの風味がしっかり感じられる、クセになるふりかけです。

このふりかけを使って作ったのが、じゃがいものカルボナーラ風♪

チーズのコクとたまご・バターの風味が合わさって、ついつい食べ過ぎてしまうおかずです(*´▽｀*)

じゃがいものカルボナーラ風（３～４人分）

じゃがいものカルボナーラ風

材料

  • じゃがいも（皮を剥いた状態で）470g
  • ベーコン　120g
  • 玉ねぎ　1/2個
  • にんにく　１片
  • 豆乳　100㏄
  • 粉チーズ　大さじ2
  • ピザ用チーズ　大さじ1
  • たまごかけごはんふりかけ　大さじ１
  • サラダ油　大さじ1
  • 塩・黒こしょう　少々

作り方

  1. じゃがいもは皮を剥いて、4～8等分にする。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
  2. じゃがいもは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600wで4~5分加熱する。（やや硬めでOK）
  3. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、にんにくを加える。
  4. にんにくの香りが立ったら、ベーコンを加えて色が変わるまで炒める。
  5. じゃがいもと豆乳を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。
  6. 粉チーズ・ピザ用チーズを加え、溶けてとろみがつくまで混ぜる。
  7. たまごかけごはんふりかけを加えて全体になじませる。
  8. 塩・黒こしょうで味を調える。

ポイント＆アレンジ

  • 豆乳の代わりに牛乳を使ってもOK
  • たまごふりかけの量は、お好みで調整してください。
  • ピザ用チーズがない場合は、粉チーズを大さじ３にするとコクが出ます。

まとめ

卵とバターの風味が楽しめる「たまごかけごはんふりかけ バター味」を使った、簡単じゃがいもアレンジレシピ。

チーズのコクと塩気が美味しく、おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

パンにのせて食べても美味しいですよ(*´▽｀*)

良かったら、ぜひ試してみてくださいね✨

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tomo

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Posted by tomo