富澤商店の「手作りキット道明寺」で作る、春の和菓子「桜餅（道明寺）」

2025年4月9日2025年7月1日

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こんにちは。

毎年春になると作る「桜餅（道明寺）」、今年も無事に作ることができました。（作ったのは４月です(^^ゞ）

桜の香りとあんこの優しい甘さを味わうと、春が来たなあとしみじみ感じます。

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富澤商店の「手作りキット道明寺」で、手軽に桜餅作り

ここ数年は、富澤商店の「手作りキット道明寺」を使って、桜餅を作るのが定番になっています。

このキットの良いところは、材料が余らず使いきれること！

桜餅が10個作れるようになっていて、あんこも道明寺粉も個数分ピッタリ入っています。

余るのは桜の葉数枚くらい。

さらに電子レンジで加熱するだけでOKなのも嬉しいポイント。

春限定の商品なので、毎年販売が始まると必ず買うようにしています。

「10個は多いかも・・・」と思われるかもしれませんが、桜餅（道明寺）は冷凍保存できます。

我家も３人家族なので、一度に食べきれず余ることも。

そんなときは、1個ずつラップで包み、フリーザーバックに入れて冷凍庫へ。

食べたいときは、前日の夜に冷蔵庫に移しておけば、翌日の朝にはちょうどよく解凍されています。

冷凍保存の期間は、1ヶ月が目安です。

余った桜の葉で、おにぎりを包むと風味が良くなっておいしいです！

ごはんにしらすを混ぜてから、桜の葉で包むとよりおいしいですよ。

刻んで白あんに混ぜると桜風味のあんになります。パンやクラッカーにのせても♪

富澤商店の「手作りキット道明寺」は無駄がなくて便利。

電子レンジで簡単に作れる。

残ったら冷凍保存で楽しめる。

余った桜の葉もおにぎりや白あんに混ぜて美味しく活用♪

春を感じる桜餅、良かったら作ってみてくださいね！

ほかにもいろいろな手作りキットがあるので、富澤商店のサイトをチェックしてみてくださいね✨

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料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー